Anda sedang mencari ide resep tumis ikan asin bunga pepaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis ikan asin bunga pepaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mencari bunga pepaya di kebun halaman rumah dan mengolah memasaknya dengan ikan asin. BALADO IKAN ASIN JAMBAL ROTI PETE. Bunga pepaya yang masih muda dan berbentuk kuntum ternyata juga lezat untuk diolah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis ikan asin bunga pepaya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tumis ikan asin bunga pepaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tumis ikan asin bunga pepaya yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tumis ikan asin bunga pepaya menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tumis ikan asin bunga pepaya:
- Siapkan 2 genggam bunga pepaya (biasanya sdh plastikan kl beli)
- Sediakan 6 siung bawang merah besar
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 cm irisan lengkuas
- Gunakan 10 biji cabe rawit
- Ambil sesuai selera ikan asin/peda/tongkol/pindang goreng., suwir2
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya air untuk merebus bunga pepaya
- Ambil secukupnya kecap manis
- Gunakan secukupnya saos tiram (optional)
- Siapkan secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk/penyedap
Peras air rebusan daun pepaya diatas saringan agar tidak terlalu pahit, lalu potong-potong. Masukkan bunga pepaya dan asam gelugur, rebus hingga empuk. Jika sudah matang, segera angkat dan tiriskan hingga tuntas. Selanjutnya, bilas bunga pepaya dengan air biasa, tiriskan kembali.
Cara menyiapkan Tumis ikan asin bunga pepaya:
- Rebus bunga pepaya beri sedikit garam untuk mengurangi rasa pahit, setelah agak empuk, buang air, tiriskan
- Iris tipis bawang merah/putih, cabe. Tumis dengan sedikit minyak, masukkan lengkuas dan daun salam
- Masukkan bunga pepaya, suwiran ikan, tambahkan air, kecap, saos tiram, penyedap, tunggu hingga bunga pepaya empuk…tes rasa
- Sajikan panas2 dengan nasi putih hangat…
Panaskan minyak di atas wajan dan tumis potongan bawang putih dan bawang merah. Bunga pepaya dan teri medan memang perpaduan yang klop. Ditambah lagi dengan daun kemangi, makin membuat sajian Tumis Bunga Pepaya ini endeus banget! Rebus bunga pepaya dengan garam supaya rasa pahitnya berkurang. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, masukkan cabai, tambahkan jahe.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tumis ikan asin bunga pepaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
