Brengkes Ikan Tuna
Brengkes Ikan Tuna

Anda sedang mencari inspirasi resep brengkes ikan tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal brengkes ikan tuna yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brengkes ikan tuna, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan brengkes ikan tuna enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah brengkes ikan tuna yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Brengkes Ikan Tuna menggunakan 19 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Brengkes Ikan Tuna:
  1. Siapkan 3 ekor Ikan laut (bisa tuna, patin, tongkol…)
  2. Siapkan Bumbu halus:
  3. Gunakan 3 siung bawang putih
  4. Gunakan 2 siung bawang merah
  5. Sediakan 3 butir kemiri
  6. Ambil secukupnya jahe
  7. Siapkan 1/2 ruas lengkuas
  8. Gunakan 1/2 ruas Kunyit
  9. Ambil 1/2 bungkus penyedap rasa
  10. Siapkan secukupnya Garam
  11. Ambil 3 batang daun kemangi
  12. Ambil 6 lembar daun jeruk purut
  13. Siapkan 5 buah cabe merah besar
  14. Siapkan 10 buah cabe rawit
  15. Sediakan jika suka Bisa tambahkan tomat dan belimbing wuluh jika suka
  16. Gunakan Daun pisang dan tusuk untuk membungkus
  17. Siapkan Jeruk nipis
  18. Siapkan Lidi potong kecil
  19. Gunakan Saran penyajian: tambahkan irisan timun
Langkah-langkah menyiapkan Brengkes Ikan Tuna:
  1. Siapkan daun pisang. Daunnya bisa dijemur atau di panaskan di api sebentar spya tdk mudah sobek.
  2. Baluri ikan dgn jeruk nipis spya tdk amis.
  3. Campur bumbu halus bersama ikan, tambahkn penyedap rasa, rasakan sampai rasanya pas.
  4. Letakkan ikan di atas daun tambhkn daun kemangi dan daun jeruk (bisa gunakan salah satunya) jika suka belimbing wuluh dan tomat bisa ditambahkan semua atau salah satunya)
  5. Bungkus ikan hingga rapat, tusuk daun di setiap sudut mnggunakan lidi
  6. Siapkan teflon berisi sedikit minyak goreng, letakkan bungkusan ikan di atasnya. Tambahkan sedikit air
  7. Masak sampai air menyusut.
  8. Kalau tidak mau ribet pakai teflon. Brengkes bisa dimasak dengan cara dikukus, +-20 menit.
  9. Selamat mencoba ^^

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Brengkes Ikan Tuna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!