Resep Masakan Ikan

Anda sedang mencari ide resep cakalang pampis khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakalang pampis khas manado yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang pampis khas manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cakalang pampis khas manado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cakalang pampis khas manado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cakalang Pampis Khas Manado memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cakalang Pampis Khas Manado:

1. Siapkan 500 gram ikan tongkol/cakalang
2. Ambil 1/2 buah jeruk nipis, perasairnya
3. Siapkan Daun jeruk di iris2 kecil
4. Sediakan Daun bawang iris2
5. Sediakan Daun kemangi
6. Gunakan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
7. Ambil Bumbu halus :
8. Gunakan 10 butir bawang merah
9. Sediakan 2-3 siung bawang putih
10. Siapkan 12 buah cabe rawit merah
11. Ambil 18 buah cabe merah keriting
12. Siapkan Kunyit
13. Sediakan 1 sdt garam
14. Siapkan 1/2 sdt gula
15. Siapkan Terasi sckpnya
16. Siapkan 2 cm jahe
17. Sediakan 1 batang serai, di memarkan
18. Ambil 1 1/2 sdt gula pasir
19. Gunakan 1 cm lengkuas

Langkah-langkah menyiapkan Cakalang Pampis Khas Manado:

1. Bersihkan ikan tongkol untuk trs dikukus/ di bakar biar wangi.
2. Suwir-suwir daging ikan, campurkan dengan air perasan jeruk nipis sambil di aduk rata.
3. Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun bawang dan serai hingga harum dan matang.
4. Selanjutnya masukkan daging ikan tongkol yang telah di suwir, aduk secara merata. Kasih kemangi tambahkan garam sedikit perasan jeruk nipis masak menggunakan api kecil aduk2 sampai kering.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cakalang Pampis Khas Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!