Sedang mencari inspirasi resep sambal roa (dengan ikan cakalang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal roa (dengan ikan cakalang) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal Roa Manado Bro Arthur, Sambal Cakalang, Galafea, Ricaroa, Minahasa, Rica Pidis, Sambal Manado, Kerukunan Keluarga Kawanua Sedunia Sambal Roa Manado Bro Arthur adalah makanan ciri khas orang Manado. Terbuat dari bahan dasar ikan roa atau galafea yang di keringkan dengan. Sambal roa dibuat dari ikan roa atau ikan laut sejenis ikan terbang yang dikeringkan, lalu dimasak bersama bahan-bahan sambal seperti cabai dan bawang merah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal roa (dengan ikan cakalang), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal roa (dengan ikan cakalang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal roa (dengan ikan cakalang) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal ROA (dengan ikan Cakalang) menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal ROA (dengan ikan Cakalang):
- Gunakan 200 gr Ikan Cakalang (Me, sudah difillet dan diperas air jeruk nipis)
- Ambil 1 buah tomat iris dadu
- Sediakan Bumbu halus =
- Siapkan 10 Cabe merah keriting
- Sediakan 20 Cabe Rawit Merah
- Siapkan 7 Siung Bawang Merah
- Ambil 4 Siung Bawang putih
- Ambil terasi
- Ambil Bumbu cemplung=
- Sediakan 3 lembar daun jeruk, sobek
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt bubuk kaldu, (Me, pake totole)
- Ambil Minyak goreng
Baca juga: Resep Ayam Woku Belanga, Masakan Ayam dari Manado dengan Rasa Pedas. Sambal roa bisa dinikmati dengan sajian apa pun. Salah satunya sebagai cocolan untuk pisang goreng khas Manado. Ikan roa merupakan salah satu ikan konsumsi air laut yang menjadi sumber tangkapan bagi masyarakat indonesia bagian timur.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal ROA (dengan ikan Cakalang):
- Suwir2 ikan Cakalang yang sudah diperasi air jeruk nipis, lalu cuci. sangray hingga kering dan berubah warna coklat gelap. angkat dan sisihkan.
- Blender bumbu halus dengan menggunakan minyak goreng. Lalu masak diatas teflon (tambahkan minyak jika perlu), aduk hingga mengeluarkan aroma. Tambahkan daun jeruk dan serai. Aduk2
- Tambahkan Ikan cakalang beserta tomat, tambahkan bumbu2 yang lain. Aduk hingga sambal kering tidak berair. Tes rasa
- Jika sudah enak. angkat dan bisa disajikan. Owya, seandainya membuat sambal Roa dengan porsi banyak dan biar awet, Tipsnya masak dengan minyak yang banyak. Lalu simpan dalam botol tertutup rapat dengan kondisi sambal terendam minyak (sebagai pengawet alami)
Bagi orang-orang ternate ikan Roa biasa di sebut dengan Ikan Galafea, namun tidak sedikit orang juga yang lebih mengenal dengan sebutan ikan julung-julung. sambal pedas yang dicampur dengan ikan roa asap yang sudah dibuang kepala, buntut, kulit dan durinya lalu dihaluskan. Sambal cakalang khas manado ini terbuat dari bahan utama ikan cakalang dengan proses pengasapan terlebih dahulu, sehingga aroma yang dihasilkan. Sambel RoaJuDes BERTAHAN dengan komposisi ikan Roa yang melimpah dan pemilihan rempah premium terbaik dalam setiap resepnya menjadikan Sambel RoaJuDes terbuat dari bahan dasar utama ikan roa yang berasal dari perairan Sulawesi. Cukup fantastis harga nya di banding kan dengan Sambal Ikan Roa nya yang pasti nya bikin kalian Mau lagi lho. Sambal adalah nourishments terpisahkan dibuat dengan rebusan dan benar-benar memiliki rasa yang berapi-api.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal ROA (dengan ikan Cakalang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
