Lagi mencari inspirasi resep tuna asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna asam manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tuna asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tuna asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tuna Asam Manis memakai 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tuna Asam Manis:
- Gunakan 500 gram ikan tuna, potong2
- Siapkan 1 butir putih telur
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 4 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 sdm tepung tapioka
- Sediakan Minyak utk menggoreng
- Siapkan 2 siung bawang putih cincang
- Siapkan 1/2 buah bawang bombai, iris
- Sediakan 2 cm jahe potong korek
- Ambil 1 buah cabe hijau besar, iris
- Ambil 4 sdm saus tomat
- Gunakan secukupnya Garam, gula, merica
- Siapkan 1 buah tomat, potong2
- Ambil 1 batang daun bawang, potong2
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil 1/2 sdt maizena larutkan dg 2 sdm air
Langkah-langkah menyiapkan Tuna Asam Manis:
- Marinasi ikan dengan garam, putih telur, minyak wijen, tepung terigu dan tapioka. Aduk rata, diamkan di kulkas 1 jam - Goreng ikan hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan. Sisihkan.
- Tumis bawang, jahe dan cabe hingga harum, tambahkan saus tomat, gula, garam, merica dan sedikit air. Masukan tomat, daun bawang, aduk rata. Kentalkan dg larutan maizena, aduk rata
- Masukkan ikan, aduk sampai ikan tercampur rata dg saos. Koreksi rasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tuna asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
