Lagi mencari inspirasi resep tongkol suwir pedas a.k.a pampis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol suwir pedas a.k.a pampis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol suwir pedas a.k.a pampis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tongkol suwir pedas a.k.a pampis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
RESEP TONGKOL SUWIR PEDAS - RESEP PAMPIS TONGKOL KHAS MANADO Welcome to my channel Kali ini saya akan membagikan resep tongkol suwir pedas - resep pampis. Makanan Tongkol ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah. Lihat juga resep Rica Tongkol Suwir Manado (Pampis Tongkol) enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongkol suwir pedas a.k.a pampis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongkol suwir pedas a.k.a Pampis menggunakan 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongkol suwir pedas a.k.a Pampis:
- Ambil 1 kg Ikan tongkol, tuna atau cakalang (me cakalang)
- Ambil 1 bh jeruk nipis
- Ambil garam untuk baluran ikan
- Ambil 2 lmbr Daun jeruk
- Siapkan 1 lmbr daun kunyit (opsional)
- Ambil 1 lmbr daun pandan (opsional)
- Ambil 1 btg bawang pray
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 4 bh bawang merah
- Ambil 4 bh bawang putih
- Sediakan 2 bh kemiri
- Ambil 3 cm kunyit
- Ambil 3 cm jahe
- Ambil cabe rawit (opsional)
- Siapkan cabe besar (opsional)
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula
- Sediakan secukupnya micin (opsional)
- Siapkan minyak goreng untuk menumis
Baca Juga: Resep Ikan Tongkol Balado Pedas, Begini Cara Membuatnya yang Mudah. Siapkan daun pisang, kemudian letakkan nasi dan tongkol suwir di atasnya. Resep Pampis Tongkol Pedas yang Bikin Kalap Makan favorit. Berawal dari tergoda membeli seekor ikan tongkol segar yang sebenarnya belum tahu mau dibuat apa.
Cara menyiapkan Tongkol suwir pedas a.k.a Pampis:
- Bersihkan ikan dari isi perutnya, cuci bersih lalu balurkan air jeruk nipis dan beri sedikit garam.Diamkan 15menit, setelah itu kukus.Jika sudah matang, angkat lalu pisahkan daging ikan dari tulang & kepalanya.
- Siapkan bumbu halus. Tumis bumbu halus beserta serai, daun kunyit, daun pandan & daun jeruk dengan minyak panas sampai harum.
- Setelah bumbu harum, masukan ikan yg sudah disuwir tadi.
- Aduk2 sampai bumbu tercampur rata. Diamkan beberapa saat, jika ikan sudah terlihat mulai mengering berikan sedikit air.
- Masak terus, hingga air mengering. Tes rasa, silahkan variasikan rasa garam, gula, dan micin sesuai selera masing2.
- Jika rasa sudah pas, sesaat sebelum mematikan kompor, berikan taburan bawang pray yang sudah di potong2, lalu campur rata.
- Matikan kompor, dan masakanpun sudah siap dinikmati. Selamat mencoba 😁
Ingat dulu pernah save resep pampis tongkolnya mbak Endang Jtt, berasa nemu pil semangat buat. Penasaran seperti apa resep ikan tongkol suwir pedas bumbu enak? Bahan-Bahna yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Tongkol Suwir Pedas Bumbu Enak dan Lezat. Ikan tongkol suwir pedas bumbu merah, cocok dihidangkan saat makan siang. (Foto: Shutterstock). Punya stok ikan tongkol di rumah?
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongkol suwir pedas a.k.a Pampis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
