Sedang mencari ide resep 36. nasi bakar tongkol kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 36. nasi bakar tongkol kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 36. nasi bakar tongkol kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 36. nasi bakar tongkol kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 36. nasi bakar tongkol kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 36. Nasi Bakar Tongkol Kemangi menggunakan 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan 36. Nasi Bakar Tongkol Kemangi:
- Ambil 1 piring Nasi Putih
- Sediakan 50 ml Santan Kental
- Siapkan 1 buah Serai Geprek
- Gunakan 2 lbr Daun Jeruk
- Ambil 1 lbr Daun Salam
- Ambil Sejumput Garam
- Sediakan secukupnya Daun Pisang
- Siapkan Bahan Isi
- Gunakan 1 buah Tongkol Irisan
- Siapkan secukupnya Daun Kemangi
- Ambil Bumbu Isian
- Sediakan 3 buah Bawang Merah
- Ambil 1 siung Bawang Putih
- Siapkan 1 buah Cabe Merah Besar
- Sediakan 2 buah Cabe Rawit (bisa lebih sesuai selera)
- Siapkan 1/2 buah Tomat
- Sediakan 1 biji Kemiri
- Sediakan secukupnya Garam, Gula dan Merica
- Ambil 1/4 sdt Terasi
- Sediakan Sedikit Air/ Santan Encer
Langkah-langkah menyiapkan 36. Nasi Bakar Tongkol Kemangi:
- Haluskan semua bumbu halus, suwir² ikan tongkol, dan siangi daun kemangi. Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan ikan tongkol yang sudah disuwir, aduk² sampai bumbu merata, tambahkan daun kemangi, aduk² sampai daun kemangi layu, tambahkan sedikit air supaya tidak kering. Sisihkan.
- Diwajan yang sama, masukkan nasi, daun salam, daun jeruk dan serai yg sudah digeprek. Aduk² dan tambahkan santan. Beri sedikit garam. Koreksi rasa. Bila sudah tercium bau harum, matikan kompor
- Tata nasi di atas daun pisang, kemudian beri lauk isian, bungkus, lalu dibakar diatas teflon atau panggangan. Bakar sampai daun gosong, atau tercium aroma daun terbakar. Nasi bakar tongkol kemangi, siap disajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 36. nasi bakar tongkol kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
