Oseng Tuna Mercon
Oseng Tuna Mercon

Sedang mencari inspirasi resep oseng tuna mercon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng tuna mercon yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng tuna mercon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan oseng tuna mercon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat oseng tuna mercon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Oseng Tuna Mercon memakai 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Oseng Tuna Mercon:
  1. Ambil 1 kg ikan tuna segar
  2. Siapkan 10 siung bawang merah
  3. Siapkan 7 siung bawang putih
  4. Ambil 150 gr cabe rawit atau secukupnya
  5. Siapkan 2 buah tomat
  6. Gunakan 2 lbr daun salam
  7. Sediakan 2 lbr daun jeruk
  8. Sediakan 1 ruas lengkuas
  9. Ambil 3 sdm kecap manis
  10. Gunakan Gula
  11. Siapkan Garam
  12. Siapkan Masako ayam
  13. Gunakan Micin
  14. Sediakan Merica
  15. Ambil Minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Oseng Tuna Mercon:
  1. Potong ikan tuna menjadi beberapa bagian, kukus kurang lebih 45 menit, angkat dan biarkan dingin.
  2. Potong duo bawang, cabe rawit 150gr atau secukupnya, potong tipis tomat dan memarkan lengkuas.
  3. Pisahkan daging ikan tuna dari durinya, suwir kecil-kecil lalu sisihkan.
  4. Panaskan minyak, tumis duo bawang, cabe, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum dan agak kering.
  5. Masukkan tomat, tumis hingga layu dan hancur.
  6. Masukkan tuna, aduk rata, kecilkan api. Bumbui dengan gula, garam, masako ayam, micin, merica secukupnya. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur dengan tuna.
  7. Jika sudah rata, tambahkan minyak sedikit demi sedikit, terus aduk hingga tuna agak kering dan berminyak, tambahkan kecap manis, aduk dan koreksi rasa.
  8. Jika sudah pas, aduk terus hingga tuna semi kering seperti pada gambar. Selamat mencoba 💜

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat oseng tuna mercon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!