Anda sedang mencari inspirasi resep panada ikan tuna (kulit tanpa telur) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal panada ikan tuna (kulit tanpa telur) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari panada ikan tuna (kulit tanpa telur), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan panada ikan tuna (kulit tanpa telur) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Kulit Panada: Campur tepung, gula dan ragi hingga rata. Masukkan telur, santan dan air, aduk hingga kalis. Isian: Tumis bumbu halus, tambahkan serai daun jeruk dan ikan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah panada ikan tuna (kulit tanpa telur) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Panada ikan tuna (kulit tanpa telur) menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Panada ikan tuna (kulit tanpa telur):
- Ambil 1/2 kg ikan tuna
- Ambil 1 buah jeruk nipis ambil airnya
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Siapkan 4 buah bawang putih
- Siapkan 1 batang sereh ambil bagian putihnya di geprek
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 cm jahe di geprek
- Ambil 1 ikat daun kemangi
- Sediakan Sedikit lada bubuk, garam, gula pasir dan penyedap
- Gunakan Bahan kulit
- Gunakan 250 grm tepung cakra
- Siapkan 4 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt fermipan
- Gunakan 1/2 sdt baking powder (saya pake merk hammer)
- Gunakan secukupnya Santan instan
- Siapkan 2 sdm mentega
- Gunakan Sedikit garam
Manfaat ikan tuna bahkan tak hanya sebatas menjadi makanan rendah lemak, tapi juga dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Ikan Tuna - Sudah tidak diragukan lagi manfaat yang diberikan dari ikan. Selain menjadi sumber protein terbaik dari hewan. Banyak ikan yang bisa anda konsumsi, contohnya ikan tuna dengan kepadatan dagingnya.
Langkah-langkah membuat Panada ikan tuna (kulit tanpa telur):
- Bersihkan ikan lalu lumuri dengan air jeruk nipis.setelah 5 menit kukus ikan sekitar 10 menit lalu suwir suwir
- Haluskan cabe bawang merah dan putih lalu tumis masukan daun salam, daun jeruk, sereh dan jahe tumis hingga harum dan meletup letup lalu masukan ikan tunanya tambahkan lada bubuk, gula, garam dan penyedap aduk aduk sebentar koreksi rasa, terakhir masukan daun kemangi nya aduk lagi sebentar lalu angkat dan sisihkan
- Bahan roti. Campurkan tepung, fermipan, bakinh powder dan gula aduk rata.Lalu tambahkan santan sedikit demi sedikit jika dirasa sdh tdk keras hentikan menambahkan santannya ulenin sebentar lalu tambahkan mentega dan garam uleni sampai kalis / tdk lengket ditangan jika lengket tambahkan tepungnya lagi.uleni selitar 10 menit lalu istirahatkan 30 menit.
- Setelah 30 menit mengembang 2x lipat kempiskan. Lalu ulenin sebentar bulatkan menjadi 10 - 12 adonan.Lalu pipihkan masukan ikan tunanya lalu tutup kembali seperti gambar dibawah ini.dan pelintir masing 2x ujungnya.
- Siapkan minyak masak hingga kuning kecoklatan, api kecil sedang saja ya.Angkat dan sajikan
Kali ini saya mau bikin siomay, tapi resepnya tanpa telur. Daging yang saya gunakan daging ikan tuna. Ikan Tuna banyak diburu hingga saat ini, karena rasanya yang lezat dan memiliki banyak gizi, maka tak heran jika harga ikan tuna mahal. Harga Ikan Tuna - Siapa sih yang tidak mengenal jenis ikan konsumsi yang lezat ini. Ikan dengan nama ilmiah Thunnini ini merupakan jenis ikan Walaupun harga ikan tuna per kilo terbilang mahal, tetapi masih banyak saja peminatnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan panada ikan tuna (kulit tanpa telur) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
