Anda sedang mencari inspirasi resep pesmol ikan (ikan bumbu kuning) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pesmol ikan (ikan bumbu kuning) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Hei heeii, ceritanya habis dapat hibahan hasil pancingan si om. Ikan yang dibuat pesmol biasanya ikan air tawar,misalnya gurame,mas,nila dsb. Tapi di tempat saya tinggal yang banyak justru ikan laut,ikan air tawar malah jarang,jadi pesmolnya paka.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol ikan (ikan bumbu kuning), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pesmol ikan (ikan bumbu kuning) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pesmol ikan (ikan bumbu kuning) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pesmol ikan (ikan bumbu kuning) menggunakan 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pesmol ikan (ikan bumbu kuning):
- Siapkan 1 ekor Ikan Tuna
- Ambil 1 buah Timun (sesuai selera)
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Siapkan 1 batang Serai/sereh
- Siapkan sesuai selera cabai merah pedas (diutuhkan saja)
- Sediakan bumbu halus:
- Ambil 6 butir bawang putih
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Gunakan 8 butir kemiri
- Siapkan 3 cm kunyit
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas (digeprek)
- Ambil 1 buah jeruk nipis (untuk melumuri ikan)
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya penyedap rasa dan garam
- Ambil 1 sdm gula
Cara Bumbu Seperti ikan goreng, ikan bakar dan yang kali ini akan kita akan coba buat adalah resep pesmol ikan mas yang lezat banget. Bumbu-bumbunya banyak menggunakan rempah-rempah yang menambah kenikmatannya. Sekilas hidangan ini terlihat mirip ikan bandeng bumbu kuning. PESMOL IKAN MUJAER BUMBU KUNING SEDAP Pesmol adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan.
Cara menyiapkan Pesmol ikan (ikan bumbu kuning):
- Potong timun memanjang dan sisihkan dari bijinya
- Potong ikan sesuai selera kemudian lumuri dengan jeruk nipis dan juga garam kemudian goreng sampai kering dan matang
- Tumis bumbu halus beserta serai, daun salam, lengkuas, daun jeruk sampai tercium bau harum dan bumbu setengah matang (jangan sampe kering atau gosong)
- Masukkan timun tumis sebentar, kemudian tambahkan air, gula, garam dan penyedap (cicipi rasa) diamkan sampai air mendidih.
- Masukkan ikan dan lumuri kesemua bagian ikan supaya rasa bumbunya terserap oleh ikan,
- Pesmol ikan siap disajikan, mantap dimakan selagi hangat😀
- Selamat mencoba 😊
Pesmol ikan sering dijumpai di daerah Sunda Jawa Barat. Pesmol adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan, pesmol ikan sering dijumpai di daerah Sunda Jawa Barat, pesmol banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang Gurih, Asam, manis, dan pedas. dan juga harganya yang terjangkau. Ya, tak hanya ikan mujair, ikan nila atau ikan kembung saja yang pas rasanya dengan bumbu ini tetapi ikan mas juga sedap dinikmati dengan bumbu pesmol. Pesmol ikan mas juga bisa dipadukan dengan acar kuning akan menambah kelezatan olahan masakan ikan mas ini. Ikan pesmol khas betawi dengan ciri bumbu kuning dan bau yang sedap menggunakan ikan Bandeng, dan disajikan pada acara-acara adat istimewa seperti perhelatan-perhelatan, lebaran atau persembahan untuk calon besan pada acara pernikahan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pesmol ikan (ikan bumbu kuning) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
