Anda sedang mencari ide resep ikan tuna gulai mix daun ruku-ruku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tuna gulai mix daun ruku-ruku yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tuna gulai mix daun ruku-ruku, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan tuna gulai mix daun ruku-ruku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan tuna gulai mix daun ruku-ruku sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan Tuna Gulai mix daun Ruku-ruku menggunakan 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Tuna Gulai mix daun Ruku-ruku:
- Sediakan Ikan tuna, 6-7 potong (sesuaikan)
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil 2 dau jeruk
- Gunakan 2 daun salam
- Sediakan 1 daun kunyit
- Gunakan Secukupnya daun ruku/roku
- Sediakan 100-150 ml santan kental
- Sediakan secukupnya Air minum
- Sediakan 3 buah terong ungu, potong-potong
- Gunakan Garam
- Siapkan 1 buah tomat, potong-potong
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan Kaldu jamur
- Ambil Bumbu halus (blender)
- Sediakan 10-15 cabai merah keriting bisa mix cabai rawit (sesuaikan)
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 kemiri (boleh skip)
- Ambil 2 daun serai
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Tuna Gulai mix daun Ruku-ruku:
- Panaskan minyak, goreng ikan sebentar (jangan terlalu garing sekedarnya saja, sisihkan)
- Tuangkan bumbu halus, aneka daun, santan, air secukupnya, dan terong (atau kalau mau tumis bumbu dulu pakai minyak goreng juga boleh, aku langsung cemplung aja 😉)
- Masak hingga setengah mateng, supaya cabai tidak langu.
- Setelah terong setengah matang, masukkan ikan, tambahkan garam dan kaldu masak kembali hingga matang
- Setelah kuah kental, masukkan potongan tomat, dan terakhir masukkan daun roku/ruku didihkan sebentar saja
- Sajikan dengan taburan bawang goreng, hidangkan selagi hangat
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan tuna gulai mix daun ruku-ruku yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
