Lodeh Chaya Tempe Tongkol
Lodeh Chaya Tempe Tongkol

Sedang mencari ide resep lodeh chaya tempe tongkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh chaya tempe tongkol yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh chaya tempe tongkol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lodeh chaya tempe tongkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lodeh chaya tempe tongkol sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lodeh Chaya Tempe Tongkol menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lodeh Chaya Tempe Tongkol:
  1. Sediakan 2 ikat chaya (pepaya jepang) petiki daunnya
  2. Ambil 100 gram tongkol pindang, potong2
  3. Sediakan 50 gram tempe, potong dadu
  4. Gunakan 10 buah cabe rawit merah
  5. Siapkan 2 cm lengkuas, memarkan
  6. Sediakan 2 batang serai, memarkan
  7. Siapkan 2 lembar daun salam
  8. Ambil 1000 ml air
  9. Gunakan 1 sachet santan instan 65ml
  10. Siapkan secukupnya Garam
  11. Gunakan secukupnya Gula pasir
  12. Ambil 2 sdm Minyak utk menumis
  13. Ambil Bumbu iris
  14. Siapkan 5 butir bawang merah
  15. Ambil 3 siung bawang putih
  16. Gunakan 1 buah cabe merah besar
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Chaya Tempe Tongkol:
  1. Goreng tempe dan ikan tongkol pindang hingga matang. Sisihkan dahulu
  2. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan serai, lengkuas, daun salam dan cabe merah. Tumis hingga harum
  3. Masukkan daun chaya, tambahkan air. Masak hingga daun layu, masukkan tempe.
  4. Tambahkan santan instan, aduk rata. Masak hingga mendidih. Masukkan cabe rawit merah dan ikan tongkol. Aduk rata. Angkat dan sajikan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodeh chaya tempe tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!