Sedang mencari inspirasi resep tahu tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tuna yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tuna, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tahu tuna enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu tuna yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Tuna menggunakan 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tahu Tuna:
- Sediakan 500 gr fillet tuna
- Gunakan 3 sdm munjung terigu
- Sediakan 5 sdm tepung tapioka
- Siapkan 1 btr telur
- Gunakan secukupnya Air es
- Gunakan 5 bh tahu ukuran besar, potong2 dan goreng hingga berkulit
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 2 sg bawang putih, iris2 lalu goreng dulu
- Ambil 3 sdm penuh bawang merah goreng
- Gunakan 1 sdt kecap ikan
- Siapkan 1,5 sdt kecap asin
- Gunakan secukupnya Gula, garam, merica, dan kaldu jamur
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Tuna:
- Proses semua bahan dan bumbu (kecuali tahu) ke dalam food processor hingga halus. Beri air es secukupnya hingga adonannya seperti bakso
- Koreksi rasa dan tekstur dengan menggorengnya sedikit utk dicicipi
- Panaskan kukusan
- Belah tahu goreng di tengahnya tanpa putus. Saya mix dengan tahu mentah/tidak digoreng.
- Beri isian dengan adonan hingga penuh. Kukus hingga matang sekitar 20-30 menit. Siap disajikan dengan sambal botolan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu Tuna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
