Lagi mencari inspirasi resep santan ikan cakalang asap + terong ungu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal santan ikan cakalang asap + terong ungu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ikan cakalang asap masak santan super enak. Coba masak jadi sayur kuah santan berempah yang sedap ini. KOMPAS.com - Masak terung ungu menjadi hidangan sayur bersantan tidak kalah enak dengan sajian sayur bersantan lain Menjajal Kuliner Kecombrang, Nasi Goreng Cakalang dan Ayam Asap dari Tangsel.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari santan ikan cakalang asap + terong ungu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan santan ikan cakalang asap + terong ungu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan santan ikan cakalang asap + terong ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Santan Ikan Cakalang Asap + Terong Ungu menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Santan Ikan Cakalang Asap + Terong Ungu:
- Sediakan 1 ekor ikan cakalang asap
- Siapkan 3 bh terong ungu
- Siapkan 1200 ml santan(dr 1 btr kelapa)
- Sediakan 3 btg sereh(memarkan)
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Ambil 3 btg kemangi(ambil daunnya saja)
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa(opsional)
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bumbu dihaluskan
- Gunakan 1/2 sdt merica(sangrai)
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar(sangrai)
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 4 btr kemiri
- Gunakan 2 bh cabe merah(buang biji)
- Gunakan 1 ruas kunyit kurleb 5cm
Terong banyak dibudidaya oleh masyarakat petani di Indonesia sebab mudah dalam Banyak ragam dan jenis terong yang ditanam seperti terong lalap, terong ungu, terong besar, dan lain sebagainya. Ikan cakalang fufu ini merupakan makanan yang khas dari daerah Minahasa dengan bahan pembuatannya ialah ikan cakalang yang masih segar. Olahan makanan yang dibuat dari hasil laut ini sangat sesuai untuk dijadikan usaha sampingan yang menguntungkan. Berapakah harga terbaru dari ikan cakalang, ikan yang berukuran sedang dari familia Skombride atau.
Langkah-langkah menyiapkan Santan Ikan Cakalang Asap + Terong Ungu:
- Siapkan bahan. Bersihkan ikan dr tulang2nya,potong2 sesuai selera begitu jg dgn terong ungu. Haluskan bumbu.
- Siapkan wajan,tuang minyak secukupnya. Tumis bumbu halus sebentar masukkan sereh & daun jeruk,masak sampai harum. Tuang santan & masukkan daun salam, aduk2 pelan sampai santannya mendidih.
- Masukkan ikan & terong ungu. Ketika hampir matang masukkan daun kemangi, masak sampai matang. Kebetulan ada stok bawang goreng ya udah taburi bawang goreng makin endeuuss😋😋
- Selamat mencoba👌👍
Ikan ini dijual dalam bentuk segar, beku, atau diproses sebagai ikan kaleng, ikan kering, atau ikan asap. Ikan Cakalang menjadi Ikan favorit untuk diolah menjadi asap Ikan. Sedangkan ikan cakalang berwarna lebih terang dibandingkan dengan ikan tongkol. Ikan ini sering juga disebut sebagai ikan tongkol putih. Punggung ikan cakalang berwarna biru keungu-unguan dan gelap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Santan Ikan Cakalang Asap + Terong Ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
