Mie Cakalang
Mie Cakalang

Sedang mencari ide resep mie cakalang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie cakalang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie cakalang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie cakalang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie cakalang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie Cakalang menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Cakalang:
  1. Siapkan 1 ekor ikan Cakalang Asar
  2. Siapkan Mie Telur (saya pakai merk kuda)
  3. Gunakan Bumbu Halus :
  4. Siapkan 6 Siung Bawang Merah
  5. Ambil 4 Siung Bawang Putih
  6. Gunakan 4 buah Kemiri
  7. Siapkan Seruas Jahe
  8. Siapkan Seruas Lengkuas
  9. Ambil secukupnya Merica
  10. Gunakan sesuai selera Air
  11. Sediakan Pelengkap :
  12. Sediakan sesuai selera Daun Bawang
  13. Gunakan sesuai selera Daun sup
  14. Sediakan 2 ikat Sawi
  15. Gunakan Tahu rebus (sy suka di goreng)
  16. Gunakan secukupnya Garam
Langkah-langkah membuat Mie Cakalang:
  1. Mie telur di rendam di air hangat ± 10 menit, tiriskan
  2. Blender bumbu halus, kemudian tumis. Kemudian masukkan air. Beri garam dan merica. Tes rasa
  3. Suir ikan cakalang asar. Rebus sebentar di kuah ada terasa kuah ikannya. Kemudian angkat tiriskan.
  4. Cuci bersih sawi, potong-potong kemudian cuci bersih. Tiriskan. Di lain tempat potong tahun sesuai selera. Kemudian di rebus atau di goreng juga bisa.
  5. Siapkan mangkuk. Taruh mie, sawi dan ikan cakalang suit. Jgn lupa Taburi daun bawang dan daun sup. Kemudian sirami kuah. Mie Cakalang siap di santap

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie cakalang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!