Cakalang Bumbu Pedas
Cakalang Bumbu Pedas

Anda sedang mencari ide resep cakalang bumbu pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakalang bumbu pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakalang bumbu pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cakalang bumbu pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cakalang bumbu pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Cakalang Bumbu Pedas menggunakan 13 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cakalang Bumbu Pedas:
  1. Gunakan 250 gr Ikan Cakalang
  2. Sediakan Bahan bumbu halus
  3. Gunakan 6 buah cabe merah
  4. Siapkan 6 buah cabe keriting
  5. Gunakan 10 buah cabe rawit (bisa tambah kalau doyan pedes)
  6. Siapkan 3 siung bawang putih
  7. Siapkan 6 siung bawang merah
  8. Sediakan Bahan pelengkap bumbu
  9. Ambil 1 blok terasi (1 sachet terasi abc)
  10. Sediakan secukupnya Garam
  11. Gunakan 2 sdm gula pasir
  12. Sediakan 1 buah jeruk nipis (sesuai selera)
  13. Siapkan Minyak goreng
Cara menyiapkan Cakalang Bumbu Pedas:
  1. Rebus ikan cakalang sampai matang (digoreng juga bisa tapi jangan sampai kering), tiriskan
  2. Ikan cakalang disuir kasar, sisihkan
  3. Blender bumbu halus (kalau saya suka di blender kasar)
  4. Tumis bumbu halus, masukan terasi, garam dan gula pasir aduk sampai wangi
  5. Masukkan 100ml air kedalam tumisan bumbu, biarkan sampai mendidih kemudian koreksi rasa
  6. Masukkan ikan cakalang yang sudah disuir aduk rata sampai airnya habis
  7. Matikan api lalu masukkan perasan air jeruk nipis dan aduk rata, koreksi rasa, sajikan
  8. Catatan: Kalau ingin terasa lebih fresh lagi bisa ditambahkan perasan jeruk nipisnya
  9. Lebih nikmat dimakan dengan nasi panas🤤 Selamat mencoba

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cakalang bumbu pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!