Resep Pempek Ikan Tuna
Resep Pempek Ikan Tuna

Lagi mencari ide resep resep pempek ikan tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal resep pempek ikan tuna yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari resep pempek ikan tuna, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan resep pempek ikan tuna yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Siapa sangka pempek juga tak kalah lezat dibuat tanpa bahan fillet daging ikan? Wah resep empe empe ikan tuna nya mantap dan cukup menginspirasi 👍👍.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan resep pempek ikan tuna sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Resep Pempek Ikan Tuna memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Resep Pempek Ikan Tuna:
  1. Siapkan 200 gr ikan sesuaikan selera bisa tuna atau tenggiri
  2. Gunakan 250 gr Tepung tapioka tani
  3. Siapkan 2 btr telur
  4. Sediakan 4 siung bawang putih
  5. Sediakan Bahan biang :
  6. Gunakan 250 ml air
  7. Ambil 150 gr tepung terigu
  8. Ambil 1 sdm garam
  9. Siapkan 1 sdm kaldu bubuk
  10. Sediakan kuah cuko:
  11. Sediakan 500 ml air
  12. Gunakan 100 gr ebi (saya skip)
  13. Siapkan 100 gr cabe (saya skip untuk anak)
  14. Sediakan 200 gr gula merah
  15. Siapkan 10 siung bawang putih
  16. Gunakan 1-2 sdm cuka, sesuaikan selera
  17. Ambil air asam jawa
  18. Ambil Bahan pelengkap
  19. Gunakan mie (saya skip)
  20. Gunakan 1 bh ketimun, potong sesuai selera

Campurkan ikan bersama bawang putih, garam, gula dan merica bubuk. Ikan tuna memang lezat dan bertekstur lembut. Tak mengherankan jika banyak orang ingin mengonsumsi ikan tuna. Akan tetapi, resep yang monoton bisa membuat jenuh untuk tetap mengonsumsi tuna.

Langkah-langkah membuat Resep Pempek Ikan Tuna:
  1. Kita buat biang nya terlebih dahulu, didihkan air masukkan garam, kaldu ayam, dan bawang putih nya aduk sampai larut kemudian kecilkan api masukan tepung terigunya campurkan sampai rata, matikan kompor dinginkan
  2. Bila sudah dingin mixer biang dengan telur sampai tercampur rata
  3. Adonan yang sudah di mixer pindahkan ke wadah yang lain masukkan ikan yg sudah di blender campur rata tambahkan tepung tapioka buat adonan sampai bisa dibentuk, (kalo masih terasa lengket bisa tambahkan tapioka, saya tidak menambah lagi). untuk kapal selam bentuk adonannya seperti mangkuk masukan telur dan tutup/rapatkan kembali, sisa adonannya dibuat pempek lenjer
  4. Sebelum membentuk adonan didihkan air, adonan yang sudah dibentuk bisa langsung dimasukan kedalam air mendidih tadi, biarkan sampai adonan mengapung jika sudah mengapung biarkan selama 15 menit (proses matang) baru diangkat.
  5. Cara membuat kuah cuko : - - Didihkan air masukan bawang putih, air asam jawa, gula merah/aren, cabe, ebi dan cuka.
  6. Saran penyajian : - - pempek digoreng terlebih dahulu, angkat, potong sesuai selera, tata diatas piring bersama bahan pelengkap terakhir siramkan kuah cuko diatasnya…  - - mmm… yummy… selamat mencoba 😊

Tenang, Anda bisa mencoba beberapa resep ikan tuna di bawah ini. Bisa kok diganti dengan ikan tuna kalengan, ini dia resepnya. Fimela.com, Jakarta Ingin membuat pempek dengan ikan tapi tak ada ikan tengiri? Misalnya saja ikan bandeng yang bertulang banyak atau ikan lele yang dagingnya hitam? Yuk baca semua resepnya sampai selesai.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat resep pempek ikan tuna yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!