Lagi mencari inspirasi resep tongkol tumis aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol tumis aceh yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol tumis aceh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tongkol tumis aceh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongkol tumis aceh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongkol Tumis Aceh menggunakan 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tongkol Tumis Aceh:
- Gunakan 2 ekor ikan tongkol
- Siapkan 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 3 cabe merah kering, rendam air panas, haluskan, lalu sisihkan
- Ambil 4 cabe merah
- Ambil 5 cabe rawit
- Siapkan 5-7 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 butir kemiri
- Siapkan 10 buah asam sunti
- Ambil 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt adas bubuk
- Gunakan 1/4 sdt jintan bubuk
- Ambil Bahan tambahan :
- Gunakan 1 tangkai daun kari
- Gunakan 1 helai daun pandan
- Ambil 2 siung bawang merah, iris-iris
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
- Siapkan 400 ml air
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol Tumis Aceh:
- Cuci bersih ikan yg sudah dipotong2, kucuri air jeruk nipis dan garam, aduk rata.
- Haluskan bumbu2, panaskan minyak, tumis bawang merah iris, daun kari dan daun pandan sampai harum, lalu masukkan cabe merah kering yang sudah dihaluskan, tumis lagi sampai cabe wangi.
- Masukkan bumbu2 halus lainnya, tumis sekitar 3 menit, lalu tambahkan ikan dan air, masak sampai ikan matang. Bisa ditambahkan cabe hijau yg dibelah 2 ya menjelang diangkat, saya tadi kelupaan🤦
- Tongkol Tumis Aceh siap disajikan 😋
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongkol Tumis Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
