Tongkol Asam Padeh
Tongkol Asam Padeh

Lagi mencari inspirasi resep tongkol asam padeh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol asam padeh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol asam padeh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tongkol asam padeh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tongkol asam padeh sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tongkol Asam Padeh memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tongkol Asam Padeh:
  1. Ambil 600 gr ikan tongkol (cuci bersih)
  2. Sediakan 2 kotak tahu (potong sesuai selera)
  3. Sediakan 1 bh tomat (iris tipis)
  4. Gunakan 20 bh cabe rawit
  5. Gunakan Daun salam / Daun jeruk
  6. Siapkan 3 bh Asam sunti
  7. Gunakan Secukupnya air matang
  8. Ambil Secukupnya minyak goreng
  9. Sediakan Secukupnya garam
  10. Gunakan Bumbu halus :
  11. Gunakan 10 bh cabe merah
  12. Siapkan 10 bh cabe rawit
  13. Ambil 8 siung bawang merah
  14. Siapkan 2 siung bawang putih
  15. Siapkan Seruas jahe
  16. Sediakan Seruas lengkuas
  17. Ambil 1/2 sdm ketumbar bubuk
  18. Siapkan Seruas kunyit
  19. Sediakan 3 bh kemiri
Langkah-langkah membuat Tongkol Asam Padeh:
  1. Tumis semua bumbu halus, Asam sunti, daun salam, daun jeruk, dan cabe rawit hingga harum dan matang.
  2. Setelah itu masukkan ikan tongkol, aduk hingga merata dgn bumbu.
  3. Lalu tambahkan garam dan air secukupnya, lalu koreksi rasa.
  4. Jika rasa sdh pas, masukkan potongan tomat dan tahu. Lalu masak hingga matang dan air mulai menyusut. Sehingga kuahnya agak kental.
  5. Setelah matang angkat dan sajikan. Selamat mencoba.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongkol Asam Padeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!