Anda sedang mencari inspirasi resep tuna steam masak asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna steam masak asam pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna steam masak asam pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tuna steam masak asam pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tuna steam masak asam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tuna Steam Masak Asam Pedas memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tuna Steam Masak Asam Pedas:
- Ambil 1/2 kg Tuna
- Sediakan 5 buah belimbing wuluh
- Gunakan secukupnya Daun salam
- Siapkan Seruas lengkuas
- Ambil 2 buah Bawang putih
- Ambil 3 buah Bawang merah
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan 1 sendok makan gula
- Ambil 1 sendok makan garam
- Sediakan Secukupnya saos asam manis
- Ambil Secukupnya lada bubuk
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Siapkan 1 sendok makan saos tiram
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 15 cabe merah keriting
- Ambil 6 buah bawang merah
- Ambil 4 buah bawang putih
- Gunakan 1 buah tomat
Langkah-langkah membuat Tuna Steam Masak Asam Pedas:
- Siapkan ikan tuna cuci bersih dan sisihkan. Siapkan bumbu halus sisihkan.
- Tata ikan tuna dalam kukusan yang telah dilapisi daun salam dan diberi irisan blimbing wuluh serta bawang merah dan putih beri sereh diatasnya, Kukus sampai matang agar aroma meresap ke daging ikan. Setelah matang sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak masukan bawang bombay yang sudah diiris, kemudian masukan bumbu halus serta saos asam manis, saori, lada, gula, garam serta kaldu bubuk. Masukan lengkuas, daun salam, daun jeruk serta setengah potingan sereh dan sisa potongan belimbing wuluh, lalu masukan ikan tambahkan sedikit air. Masak hingga bumbu matang meresap.
- Setelah matang sisihkan, karena ikan sdh dikukus maka setelah bumbu matang tdk perlu terlalu lama memasaknya. Nikmati dengan nasi hangat
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tuna steam masak asam pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
