151. Fillet Tuna Tepung Saus Tiram
151. Fillet Tuna Tepung Saus Tiram

Sedang mencari inspirasi resep 151. fillet tuna tepung saus tiram yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 151. fillet tuna tepung saus tiram yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 151. fillet tuna tepung saus tiram, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan 151. fillet tuna tepung saus tiram enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 151. fillet tuna tepung saus tiram yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 151. Fillet Tuna Tepung Saus Tiram memakai 17 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 151. Fillet Tuna Tepung Saus Tiram:
  1. Gunakan 500 gr fillet tuna, potong kotak
  2. Siapkan 1 bks tepung bumbu instan
  3. Sediakan 1 bh bawang bombay, belah jadi 2, iris besar
  4. Sediakan 3 siung bawang putih, geprek cincang
  5. Gunakan 1 jempol jahe, geprek
  6. Ambil 1 bh cabe rawit (boleh skip, saya suka ada sedikit rasa pedas)
  7. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
  8. Gunakan 2 sdt gula pasir
  9. Sediakan Secukupnya garam, kaldu jamur
  10. Sediakan 1/2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  11. Siapkan Secukupnya minyak goreng
  12. Gunakan Secukupnya air
  13. Ambil Secukupnya air jeruk nipis
  14. Ambil Bahan saus (campur jadi satu) :
  15. Sediakan 3 sdm saus tiram
  16. Sediakan 2 sdm kecap manis
  17. Ambil 1 sdm saus tomat
Cara menyiapkan 151. Fillet Tuna Tepung Saus Tiram:
  1. Potong fillet tuna, kucuri air jeruk nipis. Diamkan sebentar dan bilas.
  2. Siapkan 2 wadah untuk adonan tepung. Ambil sebagian tepung bumbu, tambahkan air hingga tekstur kekentalan cukup (jangan terlalu kental atau encer). Masukkan sebagian tepung ke wadah lain (adonan kering). Panaskan minyak goreng dengan jumlah cukup, sehingga saat menggoreng tuna bisa tercelup minyak (deep frying).
  3. Masukkan tuna dalam adonan basah lalu ke adonan kering, kibas2 langsung masukkan ke minyak goreng yang sudah panas. Jangan ditaruh dulu ya… Biar tekstur krispinya terbentuk. Ulangi hingga semua tuna digoreng. Sisihkan. Oya….di resep ini saya pakai tepung bumbu instant (ngejar waktu buat buka puasa). Bumbu instan sudah cukup asin shg tuna tidak saya marinasi dengan garam dll.
  4. Campur bahan saus jadi satu, sisihkan.
  5. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum.
  6. Masukkan saus, aduk rata.
  7. Tambahkan sedikit air (kira2 1/2 gelas kecil). Tambahkan merica bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih. Cek rasa, jika kurang asin baru ditambahkan garam dan kaldu jamur.
  8. Encerkan maizena lalu tuang ke dalam masakan sambil diaduk, maka kuah akan mengental. Lalu masukkan tuna yang telah digoreng dan cabe (jika pakai), aduk rata.
  9. Sajikan… Selamat mencoba 😊

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 151. fillet tuna tepung saus tiram yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!