Lagi mencari ide resep cakalang suwir pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakalang suwir pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakalang suwir pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cakalang suwir pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cakalang suwir pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Cakalang Suwir Pedas memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cakalang Suwir Pedas:
- Sediakan 2 ekor cakalang (sekitar 700 gram), kukus
- Sediakan 8 butir bawang merah, haluskan
- Siapkan 5 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 10 buah cabai merah keriting, haluskan
- Sediakan 10 buah cabai rawit oranye, haluskan
- Siapkan 1 ruas kecil jahe, haluskan
- Sediakan 4 lembar daun jeruk, iris halus
- Sediakan 1 lembar daun kunyit, iris
- Siapkan 2 batang serai, ambil bagian putih, iris halus
- Ambil 1 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan Sedikit kemangi (boleh diskip)
Cara membuat Cakalang Suwir Pedas:
- Suwir-suwir cakalang yang sudah dikukus
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daun jeruk, daun kunyit, dan irisan serai. Teruskan menumis
- Bubuhkan garam, gula, dan kaldu jamur. Masukkan suwiran cakalang. Aduk rata. Koreksi rasa
- Menjelang diangkat, masukkan kemangi, aduk rata, angkat, sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cakalang Suwir Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
