Tuna Asam Padeh
Tuna Asam Padeh

Anda sedang mencari ide resep tuna asam padeh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna asam padeh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna asam padeh, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tuna asam padeh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tuna asam padeh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tuna Asam Padeh memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tuna Asam Padeh:
  1. Sediakan 400 gr ikan tuna
  2. Sediakan 350 ml air
  3. Siapkan 4 bawang merah
  4. Ambil 2 bawang putih
  5. Gunakan 1 sdt terasi
  6. Sediakan 4 buah cabe kriting
  7. Sediakan 5 buah cabe rawit /sesuai selera
  8. Sediakan 3 biji kemiri
  9. Gunakan Secukupnya air asam jawa/ asam kandis
  10. Siapkan 1 ruas jahe
  11. Gunakan 1 ruas kunyit
  12. Sediakan 1 ruas laos(geprek)
  13. Sediakan 1 btng serai (geprek)
  14. Gunakan 2 lembar daun jeruk
  15. Gunakan 2 lembar daun salam
  16. Siapkan secukupnya Garam
  17. Sediakan secukupnya Gula merah
Langkah-langkah membuat Tuna Asam Padeh:
  1. Cuci ikan tuna, kemudian lumuri garam. Diamkan 15 menit.
  2. Kemudian goreng setengah matang ikan, tanpa digoreng juga bisa seusai selera tp lumuri jeruk nipis jika tanpa digoreng.
  3. Haluskan semua bumbu kecuali serai,laos daun sala, daun jeruk, garam n gula, (me : dg ulekan ya lebih sedep drpd diblender).
  4. Tumis bumbu yg uda dihaluskan bersama laos serai geprek daun salam daun jeruk, sampai harum kemudian tambahkan air 350 ml,biar smpe mendidih masukan gula dan garam tes rasa jika dirasa pas baru masukan ikan dan air asam, masak hingga air agak berkurang.siap disajikan.
  5. Selamat mencoba kakšŸ„°ā™„ļø

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tuna Asam Padeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!