Mie Cakalang (Asli Manado)
Mie Cakalang (Asli Manado)

Sedang mencari inspirasi resep mie cakalang (asli manado) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie cakalang (asli manado) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie cakalang (asli manado), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie cakalang (asli manado) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie cakalang (asli manado) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Cakalang (Asli Manado) memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Cakalang (Asli Manado):
  1. Ambil 1 potong ikan cakalang mentah, haluskan & goreng sampai matang
  2. Gunakan 1/2 kg mie basah mentah
  3. Sediakan 5 lembar sawi hijau, potong-potong
  4. Ambil 2 potong tahu putih, potong dadu
  5. Siapkan 2 siung bawang putih, iris
  6. Ambil 1 batang daun bawang, potong serong
  7. Siapkan 200 ml air
  8. Siapkan 1 sdt garam
  9. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
  10. Sediakan 1 sdt lada bubuk
  11. Gunakan 50 ml minyak goreng (sisa minyak goreng ikan untuk menumis)
  12. Sediakan Sambal rawit cakalang : (saya skip biar anak bisa makan)
  13. Gunakan 4 sdm air kaldu mie cakalang
  14. Ambil 5 buah rawit merah
  15. Gunakan 1 siung bawang putih
  16. Siapkan 1 sdt cuka masak
  17. Gunakan 1/2 sdt garam
Langkah-langkah menyiapkan Mie Cakalang (Asli Manado):
  1. Panaskan minyak secukupnya (saya pakai sisa goreng ikan cakalang) goreng bawang putih dan daun bawang hanya beberapa saat.
  2. Campurkan ikan yang sudah digoreng (jangan semuanya, sisakan sedikit untuk taburan), garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.
  3. Kemudian tambahkan air secukupnya serta potongan tahu. Koreksi rasanya.
  4. Tata mie basah mentah yang ditaburi irisan sawi hijau dan sisa ikan cakalang goreng.
  5. Siram kuah kaldu yang sudah mendidih diatas mie basah mentah dan taburi bawang merah goreng.
  6. Siap disajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Cakalang (Asli Manado) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!