Gulai Ikan Tongkol
Gulai Ikan Tongkol

Lagi mencari inspirasi resep gulai ikan tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan tongkol yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan tongkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai ikan tongkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai ikan tongkol yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Ikan Tongkol menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Ikan Tongkol:
  1. Siapkan 500 gr ikan tuna tongkol
  2. Siapkan 100 cc santan
  3. Ambil 500 cc air
  4. Siapkan 8 bh bawang merah
  5. Ambil 4 bh bawang putih
  6. Ambil 3 bh kemiri
  7. Gunakan 12 bh cabai merah keriting
  8. Siapkan 1 ruas kunyit
  9. Siapkan 1 ruas jahe
  10. Siapkan 1 ruas lengkuas
  11. Siapkan 1 ruas sereh
  12. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  13. Gunakan 2 bh asam kandis
  14. Ambil secukupnya gula+garam
  15. Ambil 1 bh jeruk nipis
  16. Gunakan 1 bh tomat
  17. Gunakan sesuai selera cabai rawit
Cara membuat Gulai Ikan Tongkol:
  1. Bersihkan tongkol dan potong sesuai selera, rendam dalam air perasan jeruj nipis dan garam selama 10 menit lalu goreng.
  2. Kulas dan bersihkan semha bumbu lalu haluskan.
  3. Didihkan air, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun jeruk dan asam kandis. Masak sampai mengental.
  4. Masukan ikan, tomat yang sudah dipotong dadu dan cabai rawit. Tambahkan gula dan garam. -koreksi rasa.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Ikan Tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!