Anda sedang mencari inspirasi resep pampis cakalan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pampis cakalan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pampis cakalan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pampis cakalan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pampis cakalan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pampis Cakalan menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pampis Cakalan:
- Gunakan 1 ekor ikan cakalan putih
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 4 buah cabai merah
- Sediakan 6 buah cabai rawit (opsional)
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 4 lembar jeruk
- Ambil 2 batang sereh
- Gunakan 1 lembar daun pandan (saya skip)
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan 1 batang daun bawang (cincang halus)
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Gunakan 1/4 sdt kaldu jamur
- Ambil 2 sdm minyak goreng
Cara membuat Pampis Cakalan:
- Potong kecil atau suwir ikan cakalan yamg sudah dikukus. Haluskan bumbu sisihkan
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga wangi dan layu. Tambahkan daun bawang dan sereh aduk rata
- Masukkan ikan, sedikit air, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata, koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat dan siap dihidangkan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pampis Cakalan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
