Sedang mencari ide resep gulai ikan lamak aso yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan lamak aso yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan lamak aso, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai ikan lamak aso enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai ikan lamak aso sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gulai Ikan Lamak Aso menggunakan 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai Ikan Lamak Aso:
- Gunakan 1/4 Kg ikan tuna
- Sediakan 1 buah kelapa, jadikan menjadi 1/2 liter santan kental
- Gunakan 8 buah cabe rawit
- Sediakan 8 buah bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 1 batang serai ukuran 15cm
- Sediakan seruas jari Jahe
- Siapkan 1/2 ruas jari Kunyit
- Gunakan 2 kelopak asam kandis
- Gunakan secukupnya Garam
Langkah-langkah membuat Gulai Ikan Lamak Aso:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit. Kemudian geprek serai di ikat simpul, daun kunyit ikat simpul. Semua bahan dimasukkan kedalam kuali.
- Masuk kan santan kelapa, diaduk rata dengan bumbu yang telah dihaluskan
- Jika ingin pedas cabe rawit bisa di geprek. Kalau saya rawit nya utuh, soalnya ada anak balita yang ikut makan
- Masukkan ikan tuna, serta garam, lalu hidupkan api berukuran sedang
- Gulai terus di aduk, supaya tidak pecah santan. Jika sudah mendidih masukkan asam kandis
- Ikan tuna dimasukkan dari awal, karena dagingnya lumayan keras dan butuh waktu agak lama memasaknya. Asam kandis dimasukkan setelah santan mendidih, agar ikan masak sempurna.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Ikan Lamak Aso yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
