Sedang mencari ide resep cakalang suwir pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang suwir pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang suwir pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cakalang suwir pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cakalang suwir pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cakalang Suwir Pedas menggunakan 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cakalang Suwir Pedas:
- Ambil 1/2 kg ekor ikan cakalang kukus
- Gunakan 1 bh tomat potong2
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Ambil 2 cm laos
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm bumbu dasar merah (lihat resep)
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 10 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Sediakan 10 cabe merah
Cara menyiapkan Cakalang Suwir Pedas:
- Ikan cakalang dicuci, dikukus lalu disuwir2.
- Haluskan duo bawang dan cabe merah.
- Tumis bumbu halus smp harum, tambahkan salam laos, kecap manis dan bumbu dasar merah.
- Masukkan ikan cakalang yg sdh disuwir. Tambahkan, garam, gula pasir. Aduk rata. Tambahkan air secukupnya.
- Masukkan tomat. Masak smp tomat sedikit layu. Icipi
- Sajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cakalang suwir pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
