Sedang mencari inspirasi resep resep pempek ikan tuna yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal resep pempek ikan tuna yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari resep pempek ikan tuna, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan resep pempek ikan tuna yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
#reseppempekikantuna #resepenak #reseplengkap Assalamualaikum Semuaaaa 💕 Maafkan kwalitas video yg masih alakadarnya yaah, karena keterbatasan alat dan. Wah resep empe empe ikan tuna nya mantap dan cukup menginspirasi 👍👍. Pempek ikan tuna enak banget, makasih telah berbagi resep, sukses sll kawan, ikut gabung makan ach.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah resep pempek ikan tuna yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Resep Pempek Ikan Tuna memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Resep Pempek Ikan Tuna:
- Sediakan 200 gr ikan sesuaikan selera bisa tuna atau tenggiri
- Sediakan 250 gr Tepung tapioka tani
- Gunakan 2 btr telur
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil Bahan biang :
- Gunakan 250 ml air
- Gunakan 150 gr tepung terigu
- Gunakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdm kaldu bubuk
- Siapkan kuah cuko:
- Ambil 500 ml air
- Gunakan 100 gr ebi (saya skip)
- Siapkan 100 gr cabe (saya skip untuk anak)
- Ambil 200 gr gula merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Ambil 1-2 sdm cuka, sesuaikan selera
- Ambil air asam jawa
- Ambil Bahan pelengkap
- Gunakan mie (saya skip)
- Gunakan 1 bh ketimun, potong sesuai selera
Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay. Jadi di buat memang tanpa menggunakan ikan tengiri. Kalau resep pempek sutra ala saya cukup pakai udang saja ya Bun. Tentunya lebih praktis dan mudah dibuat karena bahan-bahannya yang ekonomis dan.
Cara membuat Resep Pempek Ikan Tuna:
- Kita buat biang nya terlebih dahulu, didihkan air masukkan garam, kaldu ayam, dan bawang putih nya aduk sampai larut kemudian kecilkan api masukan tepung terigunya campurkan sampai rata, matikan kompor dinginkan
- Bila sudah dingin mixer biang dengan telur sampai tercampur rata
- Adonan yang sudah di mixer pindahkan ke wadah yang lain masukkan ikan yg sudah di blender campur rata tambahkan tepung tapioka buat adonan sampai bisa dibentuk, (kalo masih terasa lengket bisa tambahkan tapioka, saya tidak menambah lagi). untuk kapal selam bentuk adonannya seperti mangkuk masukan telur dan tutup/rapatkan kembali, sisa adonannya dibuat pempek lenjer
- Sebelum membentuk adonan didihkan air, adonan yang sudah dibentuk bisa langsung dimasukan kedalam air mendidih tadi, biarkan sampai adonan mengapung jika sudah mengapung biarkan selama 15 menit (proses matang) baru diangkat.
- Cara membuat kuah cuko : - - Didihkan air masukan bawang putih, air asam jawa, gula merah/aren, cabe, ebi dan cuka.
- Saran penyajian : - - pempek digoreng terlebih dahulu, angkat, potong sesuai selera, tata diatas piring bersama bahan pelengkap terakhir siramkan kuah cuko diatasnya… - - mmm… yummy… selamat mencoba 😊
Misalnya saja ikan bandeng yang bertulang banyak atau ikan lele yang dagingnya hitam? Yuk baca semua resepnya sampai selesai. Yuk buat variasi pempek ala Bunda sendiri dengan beberapa contoh resep pempek berikut ini. Selain enak, resep ini juga sangat mudah dibuat loh. Jadi masing-masing airnya ½ gelas agar waktu proses penghalusan tidak berat dan tidak merusak blender.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat resep pempek ikan tuna yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
