Anda sedang mencari inspirasi resep tuna pampis (abon tuna ala manado) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna pampis (abon tuna ala manado) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna pampis (abon tuna ala manado), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tuna pampis (abon tuna ala manado) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Resep Abon Ikan Tuna/Cakalang kali ini Aku pake Tuna Kalengan. Gak perlu bersihin ikan sama pisahin. Cakalang Pampis or Tuna Floss ala Manado can accompany with warm cooked rice or as a filling for panada.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tuna pampis (abon tuna ala manado) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tuna Pampis (abon Tuna ala Manado) menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tuna Pampis (abon Tuna ala Manado):
- Ambil Marinasi Tuna:
- Sediakan 250 gr tuna
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan Garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil Bumbu dasar:
- Sediakan 10 buah Cabe rawit
- Sediakan 2 buah Cabe merah/keriting
- Siapkan 4 btr Bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil Daun bawang iris halus
- Ambil secukupnya Garam gula
- Gunakan Kecap (optional)
- Ambil Bumbu tambahan spy lebih enak:
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 3 lbr Daun jeruk
- Ambil 2 sereh geprek
- Sediakan 2 sdm minyak utk menumis
Dalam baskom yang agak besar ayak terigu bersama baking powder, masukkan gula dan ragi, aduk rata, tambahkan telur dan garam, aduk rata, masukkan santan sedikit-sedikit (jangan langsung tuang semua. Salah satu resep yang Rachel Vennya buat adalah Pampis Tuna Manado. Ternyata tidak sulit dalam membuatnya loh, Sahabat NOVA! Ini dia masakan selebgram pampis tuna manado ala Rachel Vennya.
Langkah-langkah menyiapkan Tuna Pampis (abon Tuna ala Manado):
- Marinasi tuna dgn garam, kaldu dan jeruk nipis. Diamkan 30 mnt spy meresap. Siapkan bumbu halus.
- Masak tuna d panci anti lengket (tanpa minyak). Masak sampai berwarna putih dan kering airnya. Angkat kemudian suwir2. Sisihkan.
- Haluskan semua bumbu (kalau mau yg simpel pakai bumbu dasar sj sudah cukup). Panaskan minyak sedikit, tumis hingga harum. Masukkan daun jeruk, daun bawang, sereh.
- Masukkan tuna yg sudah disuwir2. Tambahkan gula garam sesuai selera.
- Angkat.. sajikan 💚
- Kalau sy krn lagi diet, disajikan dengan roti gandum. Jadilah sandwich gandum tuna
JUALANMURAH Ikan Cakalang Fufu Asap Cakalang Abon dan Cakalang Pampis. Abon ikan Tuna cap Perahu Layar. Beli. abon ikan tuna cap perahu layar khas dari NTT. Dulu belum pinter membedakan tuna dan tongkol.hihi. Pampis tuna ini bisa dijadikan stok lauk karena cukup awet kalau dimasukkan ke dalam freezer.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tuna Pampis (abon Tuna ala Manado) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
