Resep Masakan Ikan

Anda sedang mencari ide resep mie cakalang (asli manado) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie cakalang (asli manado) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie cakalang (asli manado), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie cakalang (asli manado) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie cakalang (asli manado) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Cakalang (asli Manado) menggunakan 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Cakalang (asli Manado):

1. Siapkan 1/2 kg Mie basah mentah
2. Gunakan 1/2 potong Ikan cakalang atau ikan tongkol
3. Ambil 5 lembar Sawi putih
4. Gunakan 1 batang Daun bawang
5. Gunakan 2 siung Bawang putih
6. Ambil 3 siung Bawang merah (digoreng terlebih dahulu untuk taburan)
7. Siapkan 2 potong Tahu (ukuran 5x5 cm)
8. Siapkan 1/2 bungkus Kaldu bubuk (saya pake masako)
9. Sediakan 1 sdt Garam
10. Sediakan 1 sdt Lada
11. Sediakan secukupnya minyak goreng
12. Sediakan secukupnya air
13. Sediakan Sambal:
14. Siapkan 5 biji Cabe Rawit,
15. Ambil 1 siung Bawang Putih,
16. Siapkan 1 sdt Cuka,
17. Siapkan ½ sdt Garam,
18. Sediakan 4 sdm Kaldu Mie Cakalang

Langkah-langkah menyiapkan Mie Cakalang (asli Manado):

1. Siapkan bahan-bahan
2. Blender atau haluskan ikan cakalang atau ikan tongkol kemudian digoreng hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan
3. Haluskan bawang putih, iris-iris sawi putih, tahu dipotong kotak-kotak dan potong serong daun bawang
4. Panaskan minyak secukupnya, goreng bawang putih dan daun bawang hanya beberapa saat campurkan ikan yang sudah digoreng (jangan semuanya yah.. sisakan sedikit untuk taburan), garam, kaldu bubuk dan lada kemudian tambahkan air secukupnya serta potongan tahu
5. Tata mie basah mentah yang ditaburi irisan sawi putih dan sisa ikan yang digoreng tadi
6. Siram kuah kaldu yang sudah mendidih diatas mie basah mentah dan taburi bawang merah goreng
7. Mie siap disantap dengan sambal.. 🍜
8. Cara membuat sambal: haluskan cabe rawit dan bawang putih setelah itu campurkan dengan garam, cuka dan kaldu mie cakalang.. hmm yummy 🍲

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie cakalang (asli manado) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!