Lagi mencari inspirasi resep cakalang suwir pedaas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang suwir pedaas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang suwir pedaas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cakalang suwir pedaas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cakalang suwir pedaas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cakalang Suwir Pedaas menggunakan 10 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cakalang Suwir Pedaas:
- Sediakan 1 ekor ikan cakalang ukuran besar
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 25 buah cabe rawit merah (tergantung selera yaa hihi)
- Siapkan 4 buah cabe merah besar
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang sereh
- Gunakan 2 buah jeruk purut
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya air
Langkah-langkah menyiapkan Cakalang Suwir Pedaas:
- Bersihkan ikan cakalang, potong menjadi beberapa bagian.
- Goreng ikan cakalang yang sudah dipotong ke dalam minyak panas hingga matang, lalu tiriskan. Ikan cakalang ini tidak perlu dibumbu apa-apa ya.
- Blender bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan cabe merah besar hingga halus.
- Setelah ikan cakalang sudah agak dingin, suwir-suwir ikan menggunakan tangan menjadi suwiran kecil. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus yang sudah diblender dengan minyak secukupnya hingga harum. Jangan lupa tambahkan garam secukupnya. Lalu koreksi rasa.
- Masukkan suwiran ikan cakalang ke dalam tumisan bumbu halus, lalu aduk rata.
- Tambahkan sedikit saja air agar bumbu lebih meresap, kemudian masukkan daun jeruk, perasan jeruk purut, dan sereh yang sudah digeprek ke dalam masakan. Aduk rata.
- Cakalang suwir pedaaas siap dihidangkan. Makan pakai nasi panas dan kecap jadi lebih nikmaat 😋
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cakalang Suwir Pedaas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
