Sop Kepala Ikan Tuna
Sop Kepala Ikan Tuna

Lagi mencari inspirasi resep sop kepala ikan tuna yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop kepala ikan tuna yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop kepala ikan tuna, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sop kepala ikan tuna yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sop kepala ikan tuna yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sop Kepala Ikan Tuna memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sop Kepala Ikan Tuna:
  1. Ambil 2 kepala ikan tuna
  2. Ambil Bumbu halus
  3. Sediakan 3 siung bawang putih
  4. Gunakan 3 buah bawang merah
  5. Ambil 1 jari kunyit
  6. Gunakan 1 jari jahe
  7. Sediakan Bumbu tambahan
  8. Sediakan 1 potong besar lengkuas, bersihkan
  9. Gunakan 2 lembar daun salam
  10. Gunakan 2 lembar daun jeruk
  11. Gunakan 1 buah batang serai
  12. Gunakan 1 sendok makan air asem jawa
  13. Siapkan 1 buah tomat
  14. Sediakan sesuai selera Cabe rawit utuh
  15. Gunakan 1 sendok teh garam
  16. Siapkan 1 sendok teh gula
  17. Gunakan 1/2 sendok teh merica bubuk
  18. Ambil Secukupnya daun kemangi dan daun bawang
  19. Ambil Secukupnya air sebagai kuah
Cara menyiapkan Sop Kepala Ikan Tuna:
  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan jahe. Tumis lalu tambahkan air
  2. Tambahkan lengkuas yang digeprek, daun salam, daun jeruk dan batang serai, lalu tambahkan air asam jawa
  3. Tambahkan air sebagai kuah. Bubuhi dengan garam, gula dan merica secukupnya. Tunggu sampai mendidih.
  4. Setelah mendidih, masukkan kepala ikan yang sudah dibersihkan dan dibelah. Lalu masukkan potongan tomat dan cabe utuh
  5. Setelah ikan matang, masukkan potongan daun bawang dan daun kemangi
  6. Setelah daun kemangi dan daun bawang layu, sop kepala ikan siap disajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sop kepala ikan tuna yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!