Cakalang Asap (fufu) masak Santan
Cakalang Asap (fufu) masak Santan

Sedang mencari inspirasi resep cakalang asap (fufu) masak santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakalang asap (fufu) masak santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang asap (fufu) masak santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cakalang asap (fufu) masak santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cakalang asap (fufu) masak santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Cakalang Asap (fufu) masak Santan menggunakan 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cakalang Asap (fufu) masak Santan:
  1. Ambil 1 ekor cakalang asap 500gr
  2. Gunakan 10 butir bawang merah
  3. Siapkan 4 butir bawang putih
  4. Sediakan 3 buah cabai rawit
  5. Sediakan 5 buah cabai keriting merah iris tipis
  6. Gunakan 1 buah sereh geprek
  7. Ambil 1 ruas kunyit
  8. Gunakan 1 ruas jari lengkuas
  9. Siapkan 1 ruas jari jahe
  10. Sediakan 2 lembar daun salam
  11. Ambil 2 lembar daun jeruk
  12. Gunakan 150 ml santan+air (optional)
  13. Siapkan secukupnya gula, garam, penyedap
Cara membuat Cakalang Asap (fufu) masak Santan:
  1. Suir suir ikan cakalang fufu sesuai selera kemudian goreng setengah matang atau selayang, angkat dan sisihkan
  2. Blender bawang merah, bawang putih, cabe tawit,kunyit, jahe. sisihkan
  3. Tumis bahan nomor 2, masukan daun salam, daun jeruk dan sereh. masak hingga harum.
  4. Masukan ikan cakalang fufu sambil di aduk, kemudian tambahkan santan. boleh santan kental boleh santan di tambahkan air. ini option saja tergantung selera
  5. Tambahkan garam, penyedap rasa dan gula sesuai selera sambil di rasa cukup.. (lupa foto)
  6. Kira kira sudah masak, angkat dan hidangkan selagi panas

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cakalang asap (fufu) masak santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!