Lagi mencari ide resep nasi kuning manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kuning manado yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kuning manado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi kuning manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi kuning manado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Kuning Manado memakai 25 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Kuning Manado:
- Siapkan Bahan Nasi Kuning
- Siapkan 3 cup beras
- Siapkan 1 bungkus santan (isinya 65 gr)
- Ambil 1 ruas jahe, geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Gunakan Secukupnya daun jeruk
- Gunakan Secukupnya daun salam
- Sediakan Secukupnya garam, gula & air
- Ambil Ikan pampis cakalang
- Siapkan 1 ekor ikan tuna/tongkol
- Gunakan Secukupnya cabe rawit
- Ambil Secukupnya bawang merah
- Siapkan Secukupnya bawang putih
- Gunakan Secukupnya daun jeruk
- Siapkan Secukupnya garam, gula & kecap manis
- Sediakan Bahan bihun/soun
- Siapkan 1 lembar bihun jagung
- Gunakan Secukupnya bawang putih
- Gunakan Secukupnya garam, gula & lada
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Sediakan Bahan lainnya:
- Ambil Secukupnya telur rebus
- Gunakan Secukupnya bawang goreng
- Gunakan Secukupnya sambal goreng
Cara membuat Nasi Kuning Manado:
- Bahan bihun/soun: rendam bihun/soun di air panas. Setelah itu, tumis bawang putih. Lalu masukkan bihun, kecap manis, garam, gula & merica. Biarkan meresap, lalu angkat.
- Nasi kuning: masak nasi seperti biasa dgn rice cooker. Hanya yg membedakan ada campuran santan dan bumbu lainnya. Masukkan semua bumbu, santan dan tambahkan air, biarkan sampai matang.
- Ikan pampis cakalang: rendam ikan dgn perasan jeruk nipis & garam. Lalu kukus & setelah matang, ikan disuir2. Tumis cabe, bawang merah & bawang putih sampai harum. Masukkan ikan & daun jeruk, tambahkan garam & gula. Setelah ikan sdh agak matang, tambahkan kecap manis 1-2 sendok, sesuai selera. Biarkan meresap, lalu angkat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Kuning Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
