Lagi mencari inspirasi resep garang asem ikan (resep omma) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem ikan (resep omma) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ikan (resep omma), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan garang asem ikan (resep omma) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah garang asem ikan (resep omma) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Garang asem ikan (Resep Omma) menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Garang asem ikan (Resep Omma):
- Sediakan 1/2 kg Ikan (Kuniran,Tuna, bandeng laut, Belanak)
- Sediakan Secukupnya Minyak Goreng
- Ambil 1 btg Sereh (Geprek)
- Siapkan 1 sdm Cuka Masak
- Ambil 1 buah Tomat (Potong dadu)
- Ambil 1 btg Daun Bawang (Potong Halus)
- Siapkan bumbu halus:
- Ambil 8 Butir Bawang Merah
- Siapkan 3 Siung Bawang Putih
- Siapkan 3 butir Kemiri
- Sediakan 7 bji Cabe rawit
- Gunakan 1/2 sdt Merica
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Sediakan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Gula
- Gunakan Secukupnya Air
Cara menyiapkan Garang asem ikan (Resep Omma):
- Bersihkan ikan, potong dan beri Garam dan cuka, Diamkan 15 menit, lalu goreng.
- Haluskan bumbu halus,Tumis bumbu dan daun bawang dengan sedikit minyak sampai harum. Tambahkan potongan tomat, Sereh,Cuka,dan tambahkan Air.
- Masukan ikan yang sudah digoreng, Masak sampai Air menyusut
- Koreksi Rasa dan Sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat garang asem ikan (resep omma) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
