Lagi mencari ide resep tongkol suir sambal iris yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol suir sambal iris yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol suir sambal iris, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tongkol suir sambal iris enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tongkol suir sambal iris sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tongkol Suir Sambal Iris memakai 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tongkol Suir Sambal Iris:
- Siapkan 1 ekor ikan tongkol ukuran sedang
- Gunakan 4 buah cabai rawit (atau sesuai selera)
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah tomat merah
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula
- Gunakan secukupnya merica
- Ambil minyak
- Sediakan air
Langkah-langkah membuat Tongkol Suir Sambal Iris:
- Bersihkan tongkol lalu goreng hingga kecoklatan.
- Tunggu dingin lalu suir-suir ikan tongkol. Sisihkan.
- Iris bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat.
- Siapkan wajan, tambahkan sedikit minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum sambil diaduk-aduk.
- Masukkan cabai dan tomat, masak hingga bumbu matang sambil diaduk-aduk agar tidak gosong.
- Masukkan tongkol ke dalam bumbu, tambahkan sedikit air (sekitar 1/4 gelas) untuk membantu bumbu meresap ke dalam tongkol. Tambahkan garam, gula, merica sesuai selera.
- Aduk rata dan masak hingga tongkol mengering. Tongkol suir sambal iris siap dihidangkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongkol suir sambal iris yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
