Sedang mencari ide resep gulai tuna tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai tuna tahu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai tuna tahu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai tuna tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai tuna tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Tuna Tahu memakai 23 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Tuna Tahu:
- Sediakan 250 gr ikan tuna
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk dan garam
- Gunakan 10 buah tahu goreng
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 sdt garam (bisa ditambah sesuai selera)
- Ambil 1/2 sdt gula
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 bungkus santan Kara
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting
- Sediakan 2 buah cabe rawit
- Ambil 6 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit (saya kunyit bubuk)
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis
Cara menyiapkan Gulai Tuna Tahu:
- Siapkan semua bahan. Ikan tuna yang sudah dicuci bersih kucuri air jeruk nipis, diamkan 5 menit, bilas. Potong-potong lalu marinasi dengan lada bubuk dan garam, diamkan 10 menit.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, sereh, daun jeruk sampai matang dan harum. Masukkan ikan tuna, aduk merata. Tambahkan air, aduk dan masak sampai air mendidih.
- Setelah air mendidih, masukkan santan kara dan tahu, aduk rata. Beri garam, gula, dan lada, koreksi rasa. Masak sampai matang dan bumbu meresap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Tuna Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
