Sedang mencari inspirasi resep bihun cakalang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bihun cakalang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Di Chanel ini Kita akan melihat bersama makanan-makanan rumahan atau sederhana. Rasanya enak, nikmat, gurih, lezat dan sehat. Panaskan minyak, masukkan saringan berisi bihun.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bihun cakalang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bihun cakalang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bihun cakalang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bihun cakalang memakai 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bihun cakalang:
- Sediakan 1 pack bihun jagung (1 bungkus isi 2 pack), rendam, tiriskan
- Siapkan 3 siung bawang putih, keprek, cincang
- Sediakan 1/4 bawang bombay ukuran kecil, cincang
- Gunakan 2 biji cabe rawit
- Sediakan 3 sdm cakalang pedas
- Sediakan Air secukupnya supaya bihun tidak kering
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris untuk taburan
- Sediakan 1 batang sledri, iris untuk taburan
- Siapkan Membuat cakalang pedas:
- Ambil 250 ikan cakalang, kukus ato filet goreng setengah matang, suwir
- Sediakan 7 buah cabe merah, tumbuk kasar
- Sediakan 10 buah cabai rawit, tumbuk kasar
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 buah bawang bombay
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Siapkan 1 buah serai, keprek
- Ambil 2 buah daun jeruk, sobek2
- Gunakan 1 buah tomat, cincang kasar
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan 2 sdm kecap ikan
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 2-3 sdm air supaya bumbu meresap
Sedangkan ikan tuna segar sering dikonsumsi oleh masyarakat Jepang yang sering dijadikan sashimi. Masakan bihun goreng menjadi makanan selingan dan nikmat disantap dengan cabe rawit. Yuk mulai mencoba belajar cara masak bihun goreng. Seperti diketahui … Sebagai salah satu makanan yang wajib dicicipi kalau ke kota Ambon, pilihan lauknya sangat beragam.
Langkah-langkah menyiapkan Bihun cakalang:
- Tumis dan masak bumbu+ikan cakalang.
- Cakalang yang sudah dimasak disisihkan. Siapkan bumbu tambahan. Harus ada bumbu tambahan supaya bihun jadi maknyuuuss.
- Tumis bumbu tambahan. Masukan sawi, masak hingga setengah matang. Tambahkan ikan cakalang pedas.
- Masukan bihun, aduk rata. Beri air sedikit, sekitar 5 sdm supaya bihun tidak kering dan supaya bumbu meresap. Campur bihun sampai rata
- Tes rasa. Hidangkan dengan taburan daun bawang, seledri, dan bawang goreng.
Mulai dari ayam goreng, ikan tongkol, bihun, sayur-sayuran , dsb. Cakalang juga memiliki penampilan yang cukup berbeda dari tuna. Walaupun bentuk tubuhnya sama, kulit ikan cakalang cenderung berwarna perak yang lebih gelap. Cakalang is also known as Skipjack tuna. Indonesian Wikipedia says: Skipjack (Katsuwonus Pelamis) is a medium-sized fish of the families Scombridae.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bihun cakalang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
