Lagi mencari ide resep tongkol iris jeletot yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol iris jeletot yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol iris jeletot, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tongkol iris jeletot enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongkol iris jeletot yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongkol Iris Jeletot memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tongkol Iris Jeletot:
- Siapkan Bahan Utama
- Sediakan 2 potong tongkol ukuran sedang
- Sediakan 10 buah buncis
- Ambil Bahan Bumbu
- Sediakan 9 siung bawang merah, sisihkan 3 siung untuk bawang goreng
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 sendok teh ketumbar
- Gunakan 5 belah kemiri
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan 3 buah rawit super hot
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting, sisihkan 1 buah untuk diiris
- Ambil 1 sendok teh garam
- Ambil secukupnya Gula merah
- Sediakan Sedikit bumbu penyedap
- Ambil Minyak goreng
- Gunakan secukupnya Air
Cara membuat Tongkol Iris Jeletot:
- Cuci semua bahan, iris tongkol tipis-tipis atau sesuai selera, lalu goreng tongkol(jangan terlalu kering), iris buncis sesuai selera
- Sangrai ketumbar sebentar, lalu ulek sampai halus, ulek juga 6 bawang merah, 1 bawang putih, 3 rawit, 4 cabe keriting, 5 belah kemiri, 1 tomat. Setelah bumbu halus, goreng irisan 3 siung bawang merah, sampai kecoklatan, iris 1 cabe merah keriting
- Tumis bumbu halus dengan dua sendok makan minyak goreng, jangan lupa masukkan 1 lembar daun salam, dan daun jeruk.. tumis sampai matang dan wangi, sambil diberi air sedikit demi sedikit biar tidak gosong
- Setelah matang dan wangi, masukkan garam, penyedap, dan gula, diadu-aduk. Lalu, masukkan irisan buncis dan irisan cabe merah, kemudian kasih air sedikit(buncis jangan sampe layu). Kemudian masukkan tongkol goreng, diaduk sampai airnya surut.
- Angkat masakan.. masukkan deh ke dalam piring.. jangan lupa tabur bawang goreng
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongkol iris jeletot yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
