Tuna Bumbu Kuning
Tuna Bumbu Kuning

Sedang mencari ide resep tuna bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna bumbu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tuna bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tuna bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tuna Bumbu Kuning menggunakan 23 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tuna Bumbu Kuning:
  1. Gunakan 1,5 ekor tuna
  2. Ambil 1 buah tomat
  3. Ambil 2 sdm santan bubuk (campur dengan segelas air)
  4. Ambil Bumbu Penghilang Amis
  5. Sediakan 1/4 sdm garam
  6. Siapkan 1/2 sdm ketumbar
  7. Gunakan 1 siung bawang merah
  8. Siapkan 1 siung bawang putih
  9. Gunakan 1 buah jeruk nipis
  10. Siapkan 2 gelas air
  11. Ambil Bumbu Kuning
  12. Gunakan 5 cm kunyit
  13. Ambil 5 cm lengkuas
  14. Ambil 2 siung bawang putih
  15. Gunakan 1 siung bawang merah
  16. Ambil 2 buah cabai rawit
  17. Gunakan 2 buat cabai keriting
  18. Sediakan 1/4 sdm garam
  19. Ambil 1/4 sdm kaldu jamur
  20. Ambil 1/4 sdm merica bubuk
  21. Sediakan 1/4 sdm kaldu ayam
  22. Gunakan 1 buah sereh (geprek)
  23. Sediakan 3 lembar daun jeruk purut (geprek)
Cara menyiapkan Tuna Bumbu Kuning:
  1. Rendam potongan tuna ke dalam air yang berisi bumbu penghilang amis. Diamkan selama 20-30 menit (yang saya gunakan untuk tuna bumbu kuning hanya 1,5 ekor saja). Lalu potong-potong ikan.
  2. Haluskan bumbu kuning, dan geprek daun jeruk purut serta sereh
  3. Tumis bumbu kuning dengan api sedang hingga aroma mulai tercium
  4. Masukkan 2 sdm santan bubuk yang telah diberi air sebanyak 1 gelas. Tambahkan lagi 1 gelas air. Rebus hingga mendidih.
  5. Masukkan potongan ikan tuna, aduk perlahan
  6. Koreksi rasa
  7. Tambahkan 1 buah tomat yang telah dipotong kecil-kecil
  8. Tuna bumbu kuning siap disajikan dengan nasi hangat

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tuna bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!