Ikan (Cakalang) Bumbu Kuning
Ikan (Cakalang) Bumbu Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep ikan (cakalang) bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan (cakalang) bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan (cakalang) bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan (cakalang) bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan (cakalang) bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan (Cakalang) Bumbu Kuning menggunakan 21 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan (Cakalang) Bumbu Kuning:
  1. Sediakan 4 ikan cakalang ukuran sedang (1kg isi 5-6)
  2. Gunakan Minyak
  3. Ambil Garam, gula pasir
  4. Ambil 2 sdm sisiran gula merah/ jawa
  5. Ambil 300 ml air
  6. Gunakan Bumbu halus
  7. Ambil 5 siung bawang merah
  8. Gunakan 2 siung bawang putih
  9. Siapkan 2 butir kemiri
  10. Gunakan 1 buah tomat merah uk.sedang
  11. Ambil 3 buah cabai merah keriting
  12. Gunakan 1 cm kunyit
  13. Ambil Bumbu tumis
  14. Siapkan 2 lembar daun salam
  15. Sediakan 1 batang sereh
  16. Ambil 1 lembar daun jeruk
  17. Sediakan Bahan tambahan (boleh skip)
  18. Sediakan Daun kemangi, petik2
  19. Gunakan tangkai Cabe rawit, buang
  20. Gunakan 4 Tomat ijo, belah
  21. Gunakan iris Daun bawang,
Langkah-langkah menyiapkan Ikan (Cakalang) Bumbu Kuning:
  1. Panaskan minyak 2 sdm, tumis bumbu halus dan bumbu tumis. Setelah harum, masukkan air, masukkan ikan
  2. Setelah mendidih, masukkan garam, gula pasir, gula merah. Koreksi rasa. Lalu jika sudah sedap, masukkan daun bawang, tomat ijo, cabe rawit. Terakhir baru masukkan kemangi sebelum matikan api.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan (cakalang) bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!