Sedang mencari ide resep ikan kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kuah kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha. Chef hebat juga nich bahan gak lengkap tapi tetap Joss. Resep Ikan Kuah Kuning, Permata dari Indonesia Timur.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan kuah kuning memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan kuah kuning:
- Siapkan 1 ekor Ikan segar, ukuran sedang bisa smua ikan, sy ikan tuna
- Sediakan sesuai selera Air lemon/ jeruk,
- Sediakan Daun kemangi
- Sediakan 6 Tomat belah 4
- Siapkan Cabe rawit, jk suka pedas, bisa di cingcang(sy utuh)
- Sediakan Air
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 3 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 5 bh Kemiri
- Ambil 1 sdm Jintan (sangrai)
- Siapkan 1 sdm Ketumbar (sangrai)
- Gunakan Bumbu
- Ambil Daun salam
- Sediakan Daun jeruk
- Siapkan Sereh
- Sediakan Lengkuas
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
Menu yang satu ini memang memiliki. Ditambah lagi kuah kuning yang nikmat. Resep ini enak dinikmati untuk sahur ataupun buka puasa. Papeda: Campur tepung sagu dengan air sampai larut.
Cara membuat Ikan kuah kuning:
- Bersihkan ikan, potong sesuai selera
- Haluskan bumbu
- Panaskan wajan tuang minyak kelapa secukupnya,
- Setelah panas masukkan bumbu yg telah dihaluskan aduk sampai harum, masukkan bumbu yg lainnya.
- Setelah harum masukkan ikan bulak balik sampai tercampur, tuangkan air, tunggu sampai mendidih.
- Tambahka garam gula dan air lemon/ jeruk, jika sdh pas, tmbahkan daun kemangi, tomat, dan cabe rawit utuh. Setelah matang, angkat dan siap dihidangkan.
Panaskan dengan api kecil kemudian tambahkan garam. Cara Memasak Ikan Bumbu Kuah Kuning. Bersihkan ikan dari jeroan, kotoran serta sisik yang menempel pada bagian kulit ikan. Rasakan pedas dan gurihnya ikan kuah kuning dan sambal dayak dan pastinya menggugah selera saat menikmatinya. Ikan kuah kuning adalah salah satu hidangan khas Maluku.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
