Anda sedang mencari ide resep tuna kemangi kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna kemangi kuah kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna kemangi kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tuna kemangi kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tuna kemangi kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tuna Kemangi Kuah Kuning memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tuna Kemangi Kuah Kuning:
- Sediakan 1/4 kg ikan tuna
- Sediakan 1 ikat daun kemangi
- Ambil 1 batang daun bawang
- Ambil 4 butir bawang merah
- Gunakan 2 butir bawang putih
- Sediakan 3 batang sereh
- Ambil 1 cm lengkuas
- Ambil 1 cm jahe
- Gunakan 1 cm kunyit
- Gunakan 1/4 air lemon
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan 2 gelas air
- Gunakan 2 sdt minyak
Cara membuat Tuna Kemangi Kuah Kuning:
- Cuci bersih tuna. Rendam dalam perasan jeruk nipis+garam+bawang putih cincang untuk menghilangkan bau amis ikan
- Haluskan semua bumbu kecuali sereh.
- Iris tipis daun bawang.. Siangi daun kemangi dengan mengambil bagian daunnya saja
- Tumis bumbu yang dihaluskan plus sereh hingga harum. Lalu masukkan tuna hingga berubah warna. Tambahkan air.
- Biarkan air mendidih dan tuna menjadi empuk. Baru kemudian masukkan daun kemangi dan daun bawang.
- Tambahkan perasan lemon, gulgar,dan merica. Cek rasa. Segerr pastinya. Selamat mencoba.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tuna kemangi kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
