Sedang mencari inspirasi resep tongkol bumbu sambal kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol bumbu sambal kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kali ini saya akan berbagi resep dan cara masak ikan tongkol sambel daun kemangi yang pedas. Jika ikanya sudah masak sampai kering, lalu masak terlebih dahulu bumbu pedasnya tadi, setelah masak matang baru masukan ikan yang sudah digoreng tadi. Kemangi menjadi salah satu bahan makanan yang bisa dipadukan dalam olahan tongkol.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol bumbu sambal kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tongkol bumbu sambal kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongkol bumbu sambal kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongkol bumbu sambal kemangi menggunakan 14 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tongkol bumbu sambal kemangi:
- Ambil 1 kg ikan basah tongkol
- Gunakan 1 ikat daun kemangi
- Ambil 1 butir bawang Bombay
- Sediakan 10 biji cabe merah keriting
- Sediakan 10 biji rawit
- Sediakan 4 butir bawang putih
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Siapkan 4 buah tomat matang
- Sediakan 1 st terasi matang
- Siapkan 3 buah jeruk limau
- Siapkan secukupnya Gula merah
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Bumbu kaldu
- Ambil secukupnya Minyak
Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. - Terakhir masukkan daun kemangi. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup mudah dan praktis. Beberapa resep masakan tongseng yang cukup. tongkol bumbu sarden. ikan tongkol rica-rica. Dah lama pengen masak ikan tongkol di bumbu merah yg lekoh dan pedes gini.
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol bumbu sambal kemangi:
- Siapkan semua bahan sambal
- Bersihkan kemangi cuci tiriskan, iris"kecil bawang Bombay, potong" cabe agar digoreng tidak meletup"
- Goreng bawang Bombay sebentar saja asal layu, tiriskan
- Goreng cabe, rawit, bawang sampai layu, angkat tuang kedalam cobek berikut terasi, gula & garam
- Belah" tomat lalu goreng
- Haluskan cabe, bawang sampai agak halus, beri tomat ulek sampai halus
- Koreksi rasa, jika dirasa sudah cocok dengan selera kita tetesi dengan air jeruk limau
- Ambil daun kemangi & bawang Bombay campur kedalam sambal aduk sampai rata, ambil sepotong ikan tongkol goreng geprek, lalu balut dengan sambal, tempatkan di piring saji lakukan sampai ikan habis
- Ini hasilnya sedikit, karena sebelum ditata di piring saji, ikan sudah mendarat di piring masing"
Untuk terasi bisa dibakar sampai timbul bau harum, kemudian bersama gula merah langsung dapat dicampurkan bersama bumbu halus tadi. Sambal kemangi merupakan sambal desa yang hampir sama dengan sambal bawang/sambal korek. Hanya saja ada sambal kemangi Tumis bumbu sambal sampai tercium bau harum, kemudian masukkan terong goreng tadi. Masak sebentar sambil diaduk-aduk sampai bumbu tercampur rata. Sajikan ikan tongkol bersama dengan daun kemangi yang masih segar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongkol bumbu sambal kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
