Anda sedang mencari inspirasi resep pesmol asam ikan tuna yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pesmol asam ikan tuna yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ikan tuna paling nikmat dimasak dengan bumbu asam manis blimbing wuluh. Masakan ikan tuna asam pedas enak menyegarkan. Ikan tuna merupakan salah satu bahan utama masakan ikan laut yang sederhana bumbunya namun mampu memberikan kelezatan dengan kuah beningnya yang segar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol asam ikan tuna, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pesmol asam ikan tuna enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pesmol asam ikan tuna yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pesmol Asam Ikan Tuna memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pesmol Asam Ikan Tuna:
- Gunakan 250 gram ikan tuna
- Siapkan 2 buah jeruk lemon kecil
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula
- Sediakan secukupnya lada bubuk
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan bumbu halus
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Ambil bumbu geprek
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Sediakan 1 batang serai segar
- Sediakan 7 sdm minyak goreng (untuk goreng tuna)
- Ambil 3 sdm minyak goreng (untuk numis bumbu)
- Sediakan 1 sdm margarin asin (untuk numis bumbu)
- Ambil 10 buah cabai rawit
Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang. Apabila pada umum nya daging dari ikan berwarna putih, maka lain hal nya dengan tuna. Ikan tuna salah satu ikan yang bisa diolah dengan sangat baik, karena memiliki rasa yang lezat kala dimasak. Nah bagi anda yang sangat menyukai masakan ikan, terutama ikan tuna ada baiknya dimasak dengan cara yang unik dan cepat namun memiliki rasa yang tetap lezat dan juga nikmat.
Cara menyiapkan Pesmol Asam Ikan Tuna:
- Cuci bersih ikan dan lumuri dengan perasan jeruk lemon. Bila akan digoreng, cuci kembali. Siapkan teflon datar, tuang minyak untuk menggoreng ikan, digoyang-goyang agar rata. Panaskan dengan api sedang. Jika telah panas, goreng ikan tuna yg telah dipotong-potong sampai habis. Jangan lupa dibolak-balik setiap sisinya hingga kuning keemasan. Kemudian sisihkan.
- Selagi menggoreng ikan tuna. Bisa disambi, yakni membuat bumbu halus dan geprek semua bahan geprek. Untuk daun jeruk, buang batangnya dan diiris tipis-tipis.
- Saatnya menumis. Tuang minyak untuk menumis dan margarin dengan api kecil dahulu di wajan. Besarkan api hingga jadibapi sedang, Kemudian masukan semua bumbu halus, geprek, dan daun jeruk. Tumis bumbu hingga wangi dan matang (warnannya jadi agak gelap, tapi jangan sampai gosong ya)
- Setelah bumbu matang, segera kecilkan api. Dan masukan air segelas belimbing, aduk rata. Lantas masukan ikan tuna yangbtelah digoreng. Aduk-aduk rata. Kemudian masukan saus tiram, gula, dan garam, juga lada sesuai selera. Aduk rata
- Besarkan api kembali, gunakan api sedang. Aduk-aduk sesekali hingga mendidih. Lantas segera peras jeruk lemon, biji jeruk jagan sampai ikut terpotong ya saat dibelah karena rasanya bakal pahit. Juga masukan cabai rawit bulet, dan masukan timun yg telah dipotong-potong (optional, ni karena ada timun nganggur hehe). Jika sudah masuk semua bahan, tes rasa. Jika dirasa cukup, matikan api dan sajikan.
Inilah resep memasak Ikan tuna Asam manis enak ala chef di restoran - pasti Anda suka! Ada banyak jenis ikan yang bisa dimasak dengan cara asam manis, termasuk ikan tuna. Jangan berfikir "sulit" dulu, walaupun biasa dihidangkan dirumah makan, resep tuna asam manis sebenarnya tidak. Harga Ikan Tuna - Siapa sih yang tidak mengenal jenis ikan konsumsi yang lezat ini. Ikan dengan nama ilmiah Thunnini ini merupakan jenis ikan Walaupun harga ikan tuna per kilo terbilang mahal, tetapi masih banyak saja peminatnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pesmol asam ikan tuna yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
