Sambal Tongkol Suwir Kemangi
Sambal Tongkol Suwir Kemangi

Lagi mencari ide resep sambal tongkol suwir kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal tongkol suwir kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal tongkol suwir kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal tongkol suwir kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal tongkol suwir kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambal Tongkol Suwir Kemangi menggunakan 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Tongkol Suwir Kemangi:
  1. Sediakan 1 Ekor Ikan Tongkol (sudah dibersihkan dan di potong")
  2. Ambil 1 Ikan Daun Kemangi
  3. Sediakan Bahan-bahan Sambal
  4. Ambil 20 Cabe Rawit Merah
  5. Ambil 10 Cabe Merah Kriting
  6. Gunakan 8 Siung Bawang Merah
  7. Gunakan 4 Lembar Daun Jeruk
  8. Gunakan Garam
  9. Gunakan Kaldu Jamur (Totole)
  10. Ambil Air Asam Jawa
  11. Siapkan Minyak
Langkah-langkah membuat Sambal Tongkol Suwir Kemangi:
  1. Cuci bersih ikan dan goreng hingga matang. Setelah matang angkat dan tiriskan. Kemudian suwir-suwir ikan, pisahkan durinya.
  2. Rebus cabe rawit merah dan cabe merah -/+ 2 menit, angkat dan tiriskan.
  3. Ulek cabe yang sudah direbus dan bawang merah. Panaskan minyak, goreng sambal hingga matang, tambahkan garam, kaldu jamur dan sesikit air asam jawa.
  4. Setelah sambal matang, masukan ikan yang sudah di suwir dan tambahkan daun kemangi. Aduk hingga merata, angkat dan sajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal tongkol suwir kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!