Tuna Balado
Tuna Balado

Anda sedang mencari inspirasi resep tuna balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna balado yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tuna balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tuna balado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tuna Balado memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tuna Balado:
  1. Sediakan 300-350 gr tuna filet
  2. Gunakan Air perasan jeruk nipis
  3. Ambil Bumbu balado:
  4. Sediakan Cabe merah keriting, sesuai selera (me: sekitar 100 gr)
  5. Ambil Cabe rawit, sesuai selera (me: 5 buah)
  6. Ambil 8 siung bawang merah
  7. Gunakan 4 siung bawang putih
  8. Ambil 2 buah tomat, ukuran sedang
  9. Sediakan Daun salam
  10. Siapkan 1 batang serai, ambil putihnya dan memarkan
  11. Sediakan 2 sdm gula merah
  12. Ambil Garam
  13. Gunakan secukupnya Air
  14. Gunakan Minyak sayur, untuk menggoreng ikan dan menumis
Langkah-langkah menyiapkan Tuna Balado:
  1. Bersihkan tuna, beri air perasan jeruk nipis dan sedikit garam, biarkan 5 - 10 menit. Lalu cuci dengan air bersih, tiriskan dan potong² sesuai selera.
  2. Goreng ikan, jangan sampai garing. Angkat dan tiriskan. Ikan bisa dibiarkan dalam bentuk potongan (seperti gambar) atau disuir².
  3. Haluskan duo cabe, duo bawang, dan tomat.
  4. Tumis bumbu halus, masukan daun salam, serai, masak hingga harum. Beri garam dan gula merah, tambahkan air secukupnya.
  5. Masukan ikan dan masak sebentar. Koreksi rasa. Angkat.
  6. Tuna balado siap dinikmati.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tuna balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!