Lagi mencari inspirasi resep tuna fillet asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna fillet asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna fillet asam manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tuna fillet asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Fillet ayam juga enak dimasak dengan digoreng dan disiram saus asam manis seperti video ini. Halo semua, di video kali ini aku membuat tutorial memasak ayam fillet pedas asam manis. Ceritanya, ada ikan tuna tinggal bagian kepala dan ekor, ikan sebelumnya sudah ditumis untuk topping scholet bihun.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tuna fillet asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tuna Fillet Asam Manis memakai 23 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tuna Fillet Asam Manis:
- Siapkan Bahan Ikan
- Sediakan 1/2 kg tuna
- Siapkan 1 bungkus Tepung bumbu ukuran besar
- Gunakan 8 sdm Tepung kanji
- Sediakan Secukupnya Merica
- Siapkan Secukupnya Garam
- Sediakan 1 bungkus Kaldu bubuk
- Gunakan 1 butir Telur
- Gunakan Minyak
- Siapkan 1 buah jeruk nipis / secukupnya perasan jeruk lemon
- Gunakan Bahan saos siram
- Sediakan Saos tomat
- Ambil 1 buah Tomat besar
- Sediakan 1 buah Bawang bombay
- Ambil 2 sdm Mentega
- Sediakan 3 sdm Gula/ sesuai selera
- Gunakan 1 bungkus Kaldu bubuk
- Sediakan 2 sdm Tepung maizena
- Siapkan 250 ml air putih atau sesuai selera
- Siapkan Bahan pelengkap
- Gunakan Nanas secukupnya potong2 kecil, rendam air garam sbntar
- Gunakan Secukupnya Daun bawang
- Gunakan 5 buah Cabe merah
Cara Membuat Fillet Gurame Asam Manis Pedas. Resep chicken fillet saus asam manis yang dilengkapi dengan petunjuk lengkap cara bikin masakan ayam fillet pedas dengan kuah kental. Resep chicken fillet saus mentega ini hanya menggunakan bahan utama fillet dada ayam, meskipun demikian bunda bisa juga mencampur dengan bahan lainnya. Nasi putih, tuna asam manis, tumis sayuran, tahu/tempe, sambal.
Cara menyiapkan Tuna Fillet Asam Manis:
- Potong2 tuna, beri perasan air jeruk lemon atau jeruk nipis diamkan sebentar kemudian cuci kembali hingga bersih taburi kaldu bubuk dan merica bubuk diamkan sebentar.. potong2 nanas dan tomat
- Sembari menunggu bumbu meresap pada tuna, kita buat saus dahulu,, panaskan mentega tumis bawang bombay sebentar tambahkan air.. masukkan potongan tomat, saus tomat, masukkan gula, kaldu bubuk secukupnya,
- Setelah mendidih masukkan potongan nanas aduk2, test rasa lalu masukkan tepung maizena dalam gelas kira-kira 2 sendok makan, beri sedikit air hingga tercampur rata kemudian campurkan ke dalam air saus tomat yang sedang kita masak tadi hinggap air mulai mengental..
- Setelah saus dirasa sudah pas rasa manis dan asamnya dan air jg pas kekentalannya, masukkan potongan daun bawang dan potongan cabe merah sebentar aduk-aduk..matikan api.. saus sudah siap
- Kita lanjutkan membuat tuna crispy.. siapkan satu butir telur kocok sebentar kemudian kita siapkan tepung bumbu campur dengan tepung kanji secukupnya dikira-kira saja..
- Masukkan ikan yang sudah kita bumbui tadi ke dalam kocokan telur kemudian kita masukkan kedlm kocokan telur kita remas-remas hingga tepung merata ke seluruh permukaan ikan.. lakukan hingga semua ikan habis berbalur dengan semua tepung..
- Panaskan minyak hingga benar2 panas.. saat minyak sudah mulai panas, kita masukkan ikan, kemudian kecilkan api.. - Cara saya menggoreng ikan, adalah saat minyak sudah mulai panas saya masukkan dan tidak langsung saya balik2, tapi saya biarkan hingga tepung mulai sedikit matang, baru saya balik dan mulai kecilkan api, masak jangan terlalu lama.. agar tekstur ikan empuk.. goreng hingga habis
- Siapkan piring atau tempat kita akan menyajikan ikan..letakkan ikan kemudian kita siramkan saus tomat beserta pelengkapnya di atas ikan yang sudah matang tadi.. Happy cooking..
Perlu diingat untuk membuat ikan gurame asam manis ini, ikan sebaiknya digoreng tidak terlalu lama. Cukup beberapa menit saja agar dagingnya tetap lembut dan saus siraman asam manisnya dapat meresap sempurna. Cuci bersih ikan gurame, fillet dan potong-potong sesuai selera. Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis dan garam. Masukkan garam, gula pasir dan KECAP MANIS BANGO.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tuna Fillet Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
