Anda sedang mencari inspirasi resep sambal tongkol daun kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal tongkol daun kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal tongkol daun kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal tongkol daun kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Kali ini saya akan berbagi resep dan cara masak ikan tongkol sambel daun kemangi yang pedas. Assalamualaikum Bun, kali ini saya akan berbagi resep olahan ikan tongkol daun kemangi yang simple namun rasanya mantap maknyuuss dan mudah buatnya, yuk. Khasiat Daun kemangi - Manfaat Daun Kemangi, Tulasi, Surawung, Uku-Uku, Lufe, Selasih, Basil sungguh nikmat disajikan bersama sambal dan menu lalapan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal tongkol daun kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal tongkol daun kemangi memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal tongkol daun kemangi:
- Sediakan 3 buah tongkol
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 9 buah cabai rawit
- Ambil 5 buah cabai merah
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 buah kemiri
- Ambil 1 SDM gula pasir
- Siapkan 1 SDM kaldu ayam
- Sediakan 1 gelas kecil air putih
- Sediakan 2 ikat daun kemangi
- Ambil secukupnya Minyak goreng
Biasanya daun kemangi ini selalu disantap bersama-sama daun kubis, ketimun, dan sambal pada lalapan ayam atau ikan goreng. Daun kemangi juga mengandung asam amino arginin dan asam aspartat. Sambal kacang/sambal pecel yang sudah jadi dicampurkan sedikit air agar menjadi kental. Nah, sambal pecel sudah siap disiramkan ke sayur untuk lauk Sambal kemangi merupakan sambal desa yang hampir sama dengan sambal bawang/sambal korek.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal tongkol daun kemangi:
- Iris tongkol, goreng sampai kecoklatan
- Ulek semua bumbu, panas kan minyak tumis bumbu sampai harum, masukkan gula dan kaldu sampai matang
- Masukkan tongkol, aduk aduk sampai rata, masukkan air tunggu agak menyusut masukkan daun kemangi, diamkan dan tunggu sampai daun kemangi layu di aduk
- Matikan kompor, jadi deh
Masukkan kemangi, aduk kembali hingga rata, dan sambal kemangi siap dihidangkan. Panaskan minyak goreng, goreng ikan tongkol sebentar, tiriskan, lalu suwir kasar. Daun kemangi memang akan banyak anda temukan, apalagi jika menyantap makanan gorengan dengan disertai sambal, daun kemangi akan dihidangkan sebagai lalapan. Setelah memakan daun kemangi bisa menghilangkan bau mulut dan juga menimbulkan bau wangi yang khas. Untuk langkah awal kita harus cuci bersih ikan tongkolnya terlebih dulu kemudian yang lainya seperti bumbu yang akan kita haluskan dan juga lainya. resep Sambal Kemangi, cara membuat sambal kemangi, resep sambal kemangi dengan gambar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal tongkol daun kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
